- Crème tsiis - 220 gram
- Sârme - 60 gram
- Cheddar kaas - 250 gram (smoarge)
- Zwiebelen - 60 gram (fein beuken)
- Garlicpulver - 1/2 teaspoon
- Red piper - 1 pinch (puder)
- Zitronensap - 1 teelekse
- Grûn swarte pfeffer - 1/4 teaspoon
- Getroande kranberijen - 80 gram
- Pecan nuts - 120 gram (jo kinne it net brûke)
Finke tsjep de űnen. Sinterje de lemonap. Jo hawwe allinich 1 tsp nedich. Meitsje alle yngrediïten yn in mielerfeart, útsein foar pekans. Rin goed oant glêd. Plak it gemak op in polyethylene film. Form de bal (ferwiderje de film net). Plak yn 'e kuolkast foar 30 minuten, dat de bal de foarm befestige soe. Rûchwei poppen. Efkes foardoar tsjinje de film fan 'e bal ôf, en rôlje it yn' e nuten, ljochtsjendend. Besykje de hiele oerflak fan 'e kaasbalke te dekken. Tsjinje nei de tafel mei alle crackers. Ferminderje mei in lytsere smaak, dat soe de hiele smaak net brekke fan de tsiisbok. Bon appetit.
Tsjinsten: 12