- Kefir (sauer crème) - 50 gram
- Koe Adyghe - 200 gram
- Planteel - Om smaak (foar fretten)
- Eieren - 2 stikken
- Sâlt - 1/6 teaspoons
- Wetmole - 0.5 poppen
- Griene zwanen, bûn - 1 stikje
- Spinach, in kaai - 1 stikje
1. Spinach en springe űnderliningen spuie, en dan feinje. Yn in heuveltige panne yn fekânsje olie, licht briede, oer middelhite, likernôch twa minuten, rommelje. Dan litte wy cool. 2. Op in grutte rôt reitsje Adyghe tsiis (Adyghe kaas kin ferfongen wurde mei tsiis, dan is it net nedich om de tene te saltjen). 3. Yn in bakje mingje alle teeigene yngrediïnten (sûker kinne tafocht wurde ynstee fan kefir). 4. Alle moatte goed mingd wurde. De konsistinsje fan de dough moat dûk soarch sûker wêze. 5. Yn in heuveljende panne mei grûn oalje, fris pankakes (wy nimme in tee en set it op in fretten pan mei in oseaap). Fry oant it uterlik fan gouden kleur. 6. Op it plaat lizze de fertige pankakken. Jo kinne mei sojessoos wreidzje en mei paprika fersprate.
Tsjinsten: 8