- Horseradish - 100 gram
- Tomaten - 1 kilogram
- Garlic - 40 gram
- Sâlt - 2 teaspons
- Sûker - 1 teaspoon
Eigenskippen en oarsprong: Der binne ferskate nammen foar dizze saus: hynderjittige snack, hynder, ljocht, keale, PCH (hynder-tomaten), cobra, phantomas, cheerzjes en verviglaz. Khrenovina is benammen common yn Sibearje. It wurdt leauwe dat it izeren dizze saus prevint foar kâld en beskermet tsjin ynfeksjes fan it gastrointestinaal traktaat. Applikaasje: In fûlke snack wurdt tsjintwurdich oan hurde en kâlde gerjochten servearre. It perfekt ûnderstrekt de smaak fan friske en gekke fleis, dumplings. Dizze saus wurdt tsjinne mei manti en shish kebabs. In fûke snack wurdt faak neamd as in saak yn reizen fan gerjochten fan Russyske koken. Recipe foar tarieding: Foar it opstellen fan korsjild is it nedich om tomaten, krystdok, knoleil yn in fleisminder te smieten. Sâlte, sûker, read en swarte pfeffer (as winske) oan 'e resultate masse tafoegje en grûnend mingje. Set de saus yn in sletten glêsbefeiliger en sette yn in kuolkast. Tips Chef: It moat fêststeld wurde dat de mear saas sauze knobbel en hynder hat - de langer kin it bewarre wurde. As de crock te skerp is, kinne jo in sierlike appel tafoegje (foar dat Antonovka is de bêste kar).
Tsjinsten: 16