- Beef - 450 gram (snel yn kubes)
- Gemiddelde bulb - 1 stikje
- Potatoes - 2 pearkes (middel)
- Miel - 50 gram
- Tomaten slute - 200 gram
- Reade piper - 1 pear (middel)
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- Frjemde grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoon
- Knipe - 1 tosken
- Paprika - 3/4 Teaspôlen (pûn)
- Cinnamon - 1/4 teaspoons
- Beefmole - 1/2 poppen (ferwiderje kubje fan brún yn waarme wetter)
- Reade wyn - 100 miljers
- Droege krûden - 1/2 teaspoons
Yn in bakje, ite it miel en it piper. Rôlje de kibbels fan it fleef yn miel en briede yn in foarhelle (middellige brân) brânwetter mei 2-tbsp. fan olieöl. Fry foar ûngefear 3 minuten oanhâldend. Nei it folsleine beef is frije. Add 1 kieltjepip fan frettenpanei. bûter en fry de hûd en tongs, oant 2 minuten. Stjerre altyd. Yn 'e panne sette gebrûkte leuk, beef, tomaten, sâlt, paprika, dûkte ierappels, knoflook, brún, wyn en greens. Stir goed. En set it yn in foarbehearder oven oan 180 ° C. Kook foar 2 oeren. Nei in oere helje de pan en fuortsmite alles sa't it moat, dan set jo werom om te tarieden. 20 minuten foardat de goulash yn 'e klear is, foegje de reade piper op middelhehe foar 10 minuten en lit it koelje (5 minuten). Dęrnei yn strippen. Nei 2 oeren, nim de panne út 'e oven en foegje dêr piper en set nochris in 5 minuten yn' e oven. Goulash is klear. Djoerje mei alle grienten. Bon appetit.
Tsjinsten: 4