Ynstant goulash
Wy nimme 350 gram beferzen beef, beugje yn 'e mikrowave, wylst it boekeweide gewoopt is. Yn dizze perioade hat de elektrysk keuker tiid om te kôchjen. Folje bakwek, in 10 minuten set yn in mikrowofofof, op folsleine kapasiteit. Wy nimme de sûker, skjin en skine de ûse, wylst de frettenpanne hjit, en de sipel yn in frettenpanne set. Zwielingen binne frisje yn in frettenpanne en op in grutte rôt rôp we kartels, somtiden sûpe poppen kinne oan tafoege wurde. Karotten sette yn in frettenpanne oan 'e űnen.
Wylst grienten op in grut fjoer bried binne, wurde se hieltyd mingd, snijderje oer de fibers en streken fleis. Wy ferspriede it nei griente, yn lytse dielen, sadat it fleis gjin sûch jout en tiid hat om te skodzjen, dan sil der gjin foam wêze. Alles is hieltyd mingd. Wy sette in teaspoon mei in slide fan tomato paste, dill. Meie parsielje, sâlle en pupe oanmeitsje, rûzje en tafelje 1 oseaap fan miel, snel briede, gie yn in glês kâld wetter, rûke om klompen te foarkommen. Nei in pear minuten is de saus siedend, wy ferwiderje de brúnpanne fan 'e plaat, en yn dy tiid waard boekwarm yn' e mikrowave kwek. Alle goulash is klear. It fleis wurdt strang en sête draaid, kinne jo ferskate krûden brûke.
In minske moat fiede mei fleis en de measte manlju binne dêrmei it iens, of it is gjin fegetarysk. Jo kinne in protte keizers koekje fan itselde stikje fleis. Spitigernôch, nei wurk, is der gjin tiid foar ferskillende lusten, dus moat jo ienfâldich en fluch koekje. Wy biede ienfâldige gerjochten fan fleis dy't gjin spesjale feardigens en feardichheden nedich hawwe.
Meat yn sliep
Yngrediades: 300 gram swart, knoflook, piper, sâlt foar smaak, 3 ottobule miel.
Ingrediïnten foar smakelje: 1 of 2 aaien, 3 kierepôlen fan miel, 2 kiel fan sûker, ½ tasse molke. Alles goed mingd, om de tee in lyts flüssigje te meitsjen, sa as dik as pankakes.
Preparatie. Wy snijden it fleis oer de fibers, sloegen wy ôf, sâlt, pepperje, rôlje yn roastere knoflook, draaie yn lytse rôpen. Dippe se yn sliep en briede yn grienteurich hjitte oalje.
Meat ûnder de hoed
Yngredientsen: 3 kieblommen puollen oalje, 500 gram fleis, middel, sûkelade, 3 kierepoaten mayonaise, basil, piper, sâlt foar smaak.
Preparatie. Fegetaryske fleis (balsam, jonge beef of swart), spuie wy ûnder kâld wetter, litte it ôfdraaie en yn stikken snupe, it is better om de fibers te snijen. As dûnse as mooglik, kinne wy sâltje, tafoegje spices. Oan beide kanten, fris oant hast klear, dat in bytsje krúst foarme, mar it fleis wie wat hurd, net hielendal foltôge.
Fry in in grutte frettenpanne mei in ferminderbere hannel as sûnder in hantel, dit is om te soargjen dat jo de gerjochten yn 'e oven stjoere, jo moatte net fan' e panne nei in oare skûder feroarje.
Oan 'e kant fan' e hjirboppe skaai stelle wy in gouden toets, snijden mei streken of ringen, fetje mei mayonaise en besproken mei risseleaze tsiis. As jo wolle, tusken tsiis en ounzjes in lytse sirkel fan tomato, in pear sopkende paddestoelen, of wat lekker, alles hinget ôf fan jo ferbylding, en om't der op it stuit yn 'e koelkast is.
Top mei tsiis, meitsje sokke tsiiske kappen, "oanfurdigje" op dizze wize, sil net sichtber wêze en sil foar thúsferslach wêze. Dit kin dien wurde as it fleis dat wy de panne net ôfbrekke, jo moatte gewoan de kaas yn 'e foarigens skjinje en it filling meitsje. Mar jo moatte it folsleine proses fan sprinkling tsiis net ferriere, it fleis, út it fjoer wei nuttige, moat gjin tiid hawwe om alle oalje op te nimmen en tiid te kinnen. Dan komt it fleis werom nei it fjoer en wurdt nei de oven ta brocht oant er kocht wurdt. It sil 10 of 15 minuten nimme op in temperatuer fan 100 of 150 graden.
Kittels út it houtdokter
Ingrediïnten: 200 gram nierfett, 800 gram rôffelpulp, 1/3 tof molke, 3 skippen fan wytbrún, 2 aaien, 100 gram bûter, in glês breadcrumbs, piper, sâlt foar smaak.
Preparatie. Ferhierde lard en fleis litte wy troch it fleisminder gean. Yn 'e bûter, frette de snaufige sipel, foegje it oan it oanpakken, piper, sâlt en lit it wer troch de fleisminder litte. Wy sille brúk oanmeitsje, yn 'e molke socht, de molke smyt en wy it minte fleis yn' e lege massa fertsjinje.
Ljep de minesmeat op it snijbrêge, bevuil mei wetter, dielen yn lytse stikken. Mei help fan in mes, meitsje wy yn 'e flakke koeken lytse ynpassingen yn' e midden. Yn elke kavity sette wy de smelte bûter of op in teaspoon fan sier. De rânen fan 'e kij binne yn in omkaai ferwûne en jouwe de foarm fan knipsels.
Wy rôlje knipseltsjes yn aaien en brea, en dan yn in fretten pan mei bûter. Eerste briede omklaaide kant nei ûnderen. Wy sille de readens fan 'e knip befestigje as wy it mei in knip prestearje. As it sûch ljocht is, dan is it kocht. Oan knetsielen servje griente, smoargende ierappels, spiisde ierappels of kofje. Delicious cutlets wurde krigen, as ynstee fan brea wy roemegroei oan, bygelyks ounes, moeras.
Meat yn apple puree
Yngrediades: 500 gram in elke fleis (better as jonkje), 1 of 2 sauere appels, piper, sûker, sâlt foar smaak.
Ingrediïnten foar brombeappels: in glês kranberries, 2 apples, sûker.
Preparatie. Nog swichje sûnder bonte of swart tengel yn stikken, gramm fan 100 of 150 elk, rjochthoekige foarm. Yn 'e midden fan elke stik meitsje wy in djippe ynsidearring, it fet mear as 2/3 fan' e djipte fan 'e skuorre. Dêrnei iepenje de resultate heultsen en yn dizze ynsidaasje sette wy de heuvelige appels, earst de applen mei sûker mingje, dan fermearje de heakken meiinoar. Sa kinne se bewarje, pierje har skewers of in string bine. In lytse sâlt, poppen, spices brûke net, ferjit it tagelyk de wichtichste smaak fan it fleis net fan seizoenen en poppen, mar fan apples.
Pieces of meat that are filled with apples, we put on a baking tray, which is pre-oiled and baked in the oven. It duorret sawat 30 of 40 minuten, it hinget allegear ôf fan 'e kwaliteit fan it fleis en har leeftiid. As it fleis oergroeid wurdt, wurdt it mei sûch út apples gûlt of gewoan stikken fleis yn sap út applen.
Wannear't it fleis mei in kroade ôfdekt wurdt, lûke de skewers of knipkes dy't beide halen binearje, it fleis yn rjochthoekige stikken mei slitsjes en cranberry-apple-puente ôfsette, en dan foar in oar 10 minuten sille wy it nei it oven stjoere.
Tink oan dat as it fleis bekken is, lekker smelle begjinne om it hûs hinne te krijen, dat liedt ta it optreden yn jo keuken fan húshâldingen dy't begjint om jo te garandearjen dat it fleis klear is. Mar harkje net nei dizze wurden, dat hjit is net rau en behâldt de definsje foar 10 minuten. De bêste definsje is in oanfal, besykje dus se te foarkommen fan 'e geur fan fleis, freegje jo húshâlding om de tafel te dekkenjen, of min 10 minuten te wurkjen. De keuken giet net út, oars sil alles iet wurde, foardat it fleis út har owen útriden wurdt.
No wite wy it koart de twadde kursus fan it fleis kwyt. Besykje dizze ienfâldige reizen te brûken, wy hoopje dat jo se graach wolle. Bon appetit!