Plum pie Foar elke simmer binne de konteners fan merk en winkels fol mei goedkeape appels, pearen, plums, aprikos en oare fruchten en beammen. Sertifiske húshâldingen keapje se earms om jams te meitsjen en kompetearje foar de winter, froast en ite folslein. En hoe te witen, om net te bakken foar jo belutsen húshâldings wat lekker, kocht dessert net? Fansels sûkeren binne net de meast sûne iten, mar wy libje ienris, en sa wolle ik myn leafste brûke, en jou mysels yn fruchtige en leuke pasten. Meast foegje wy appelkartlottes - dat is snel, en net dreech. Mar kinne jo besykje oare fillingjes en bakje, bygelyks in pie mei in plum. Hoe't it dwaan, sille wy jo fertelle en sjen. Dus, as jo net al gekocht hawwe koene, dan rinne nei de merk, en net ferjitte om wat iets te finen op 'e dyk. En yn 'e jûn, wachtsje op ravebreden fan har man en bern. Jo kinne sels jo mem-yn-wet útnoegje oan tee. Lit him witte dat se net allinich sa tsjustere pieren krije, dat se wat fan har suster yn 't leare kinne. Sa'n "flokke" bak, lykas in pie mei in plum, is in echte wandleand yn 'e situaasje fan' gasten op 'e drompel. "
Yngrediades:- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sûker 200g
- Butter 160 g
- Miel, weet 350 g
- Bakingpulver 1 tsp.
- Apple 1 pc.
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Plum 200 g
- Almond petals 2 tbsp. l.
- Stap 1 Om in pie te meitsjen, nimme: aaien, sûker, moar, appel, sêfte bûter, en foar it filling fan 'e sûchige plumje en ammelblêddieren.
- Stap 2 Appealje, skodearje en skodearje op in grize rôt.
- Stap 3 Waskje de plums, drainje en snelje yn 4-6 stikjes.
- Stap 4 Beat de aaien mei it sûker yn 'e foam.
- Stap 5 Foegje de smelte bûter en alles op 'e middelste snelheid.
- Stap 6 Dêrnei it miel mei it bakpul oanmeitsje en nochris mingje.
- Stap 7 Foegje de appel oan de dau en mingje oant glêd.
- Stap 8 It smakjen fan it bakken mei bûter en spiiskje mei smoalyn.
- Stap 9 Folje de dau yn in mûle en glêd it.
- Stap 10 Top mei skuorjende plums.
- Stap 11 En druk allinich mei mandelsblêden.
- Stap 12 Bake yn preheat oant 190 C oven foar 35-45 minuten. Wiligens om te kontrolearjen mei in houten skewer - fan in klear makke pie, moat it droech gean. Koek de tsiis yn 'e foarm, en nim it dan út en jo kinne tsjinje.