- Plum - 3 kilo
- Sûker - 3/4 Glass
Wy sûpe ús plums mei rinnende wetter. Snoeide de plums yn 'e helte, foegje de bonken út. Slaen de plums op in bakblêd mei in slaande, set yn in oven, op 20 minuten heurearre. As de plums lyts binne - in lytsere temperatuer set, sadat de plums net ferbaarnen. Wy ferwiderje de plums fan 'e oven, lit se coolje op keamertemperatuer. Wy sette plums yn in bôle fan in blender of in itenprozessor. Grind oant in homogene massa is krigen. Wy jouwe in grutte bowl. Sûker taheakje, ming goed. Wy dekke de bakbak mei perkingspapier. Ek in lek fan plum puree ûntwikkele sa'n 0.5 sm dichte op it bakblêd. Ik krige trije folsleine bakblêden fan it oanjûne oantal yngrediïnten. Eartiids figen yn 'e sinne droegen it 2-3 dagen. Wy sille oars: de oven op 60-70 graden sette en ús bakkei op de klok op 6-8 sette. Yn dizze perioade is de figuer hielendal droech en sil in glêde oerflak krije. Echt bleau it allinich om feigen te meitsjen en moai wrap - lykas op it foto. Bern sil bliid wêze :)
Tsjinsten: 20