- Cheddar kaas - 360 gram
- kaas Parmigiano - 90 gram
- reade wyn - 1 beker
- cornstarch - 1 st. in spoonful
- red wine vinegar - 1 st. in spoonful
- Knoflook - 2 stikken
- heal piper - 1/4 teaspoons
Foardat de tarieding begon is, moat de fûgels finne grate tsiis wêze. It oven foar 200 graden foarkomme. Snel 2 grutte hoofdkoppen yn 'e helte. Snoeie de snoek mei oliveelje en fêstje de twa heakken wer werom. Schroef in aluminiumfolie en soene sêft, fan 40 oant 50 minuten ôfhinklik fan de grutte. Garlic moat donkere beige wêze. Koe folslein fiele. Snoeze de knoffel yn in bakje, beslute de hûd. Rint mei in gabel oant glêd. Yn in medium brún bringe wyn en sûker in koar oer middelhehe. Meitsje beide tsiis en maisstâr yn in bakje. Meitsje it kiesmjittig stadich oan 'e panne mei de wyn oant it tsiis folslein smelt. Foegje de spiisde knoflook, it seizoen mei piper. Yn 'e skûlen foar fûgels ynpasse, dûnsje fuortendaliks.
Tsjinsten: 4