- Rindertaal - 1 stikje
- Carrot - 1 stikje
- Bow - 1 stikje
- Cherry Tomaten - 400 gram
- Tsiis - 150 gram
- Smaak - 4 Art. spoons
- Knipe - 1 tosken
- Sâlt, piper - - Smaak
De tonge moat sorgere wurde mei sâlt en in mes, yn in kuol set, folle mei wetter en op in sterke fjoer set. Wapen draaie en nije nimme, brânje ferminderje foar medium. Nei it wetter krij opnij, addions en karotten. Koekje op syn minst 3 oeren op in heule waarmte. Nei't de tonge gekocht is, set it yn in pot fan kâld wetter, hâld it foar in pear minuten, en foegje dan de hûd út. Sizzen de tonge yn dielen. Set de tonge op it bakblêd, sâlt. Dêrnei lizze de sûchslach op it fleis. Top mei tomaten. Foegje in ljocht fan sûkermienskip op boppe. It skûtel moat stjoerd wurde nei in foarhelle 190 graden oven foar 30 minuten.
Servyen: 5-7