- Ungeduerte kofje - 1 stikje
- Miel foar it oerflak - 3 Pinch
- fatty crème - 3 2/3 poppen
- granulearre sûker - 2/3 Glass
- grutte aaien - 4 stikken
- grutte eiolke - 2 stikken
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- tsjustere rum - 1/4 glês
- Rozins - 1/4 beker
- Sûker - 1/4 beker
Set de dau op in licht ferflokke oerflak. Rôlje in sirkel mei in diameter fan 30 sm en in dikte fan likernôch 6 mm. Set de tee yn in foarm fan 22 sm yn 'e diameter, ôfkoarte de rânen. Koek de tee yn 'e kuolkast foar sa'n 30 minuten. It oven foar 200 graden foarkomme. Bake oant de rânen begjinne om in gouden kleur te krijen, sa'n 15 minuten. Redigearje de temperatuer yn 'e oven oant 190 graden. Bake oant blaue goudkleur, fan 15 oant 20 minuten. Kies op 'e rút. Bring 3 beets fan smaak nei in koel yn in medium bűn. Fuortje fan waarmte. Underwilens sloech de sûker, aaien, aaikokken en sâlt yn in bôle. Lekker sliepe krêft, hurde stean. Koekje oer middel hitte, hieltyd stil mei in houten lepper oant it gemak te dikke, 10 oant 12 minuten. Add rom. Fuortje fan 'e waarmte, sette ôf. Arrangearje de rozen yn in sels lizze glês op in gekke kûte. Ferpleatsje de heule moarnsmoedigens. Bake foar 25 oant 30 minuten. Kies op 'e rút. Foar it tsjinjen, set de oerbleaune 2/3 poppen fan smaak en sûker yn in bôle en slach mei in mixer mei hege snelheid. Tsjinje cake mei sliepen. De kaok kin bewarre wurde yn 'e kuolkast foar 3 dagen.
Tsjinsten: 10