De Spaanske feroverers, dy't yn 'e 16e ieu nei Sintraal-Amearika kamen, fûnen tige sûkelade. Se brochten de fruchten fan kakao nei Europeeske lannen en begûn se te learen om itselde dûkige en skerpe drank te koekjen. Letter, neist de drank, learde se hoe't jo sûkelarje meitsje, krekt fergelykber mei ús moderne. Doe't it yn kakao-puur gekocht waard, foegen se sûker en vanille.
Chocolade krige rapper erkennen yn Jeropeeske lannen, en de Europeans begon te meitsjen echte sûkelade. De Ingelske, de Switserske en de Frânske bloei yn dizze bedriuw. Har sûkelade wurdt noch altiten de bêste yn 'e wrâld beskôge. Mar it is it wurdich te merken dat yn it begjin fan 'e 20e ieu de sûkelade fan' e Russyske produksje net efter de kwaliteit fan 'e Jeropeeske sûkelarje lei en sels liedende posysjes op' e wrâld ekonomysk merk holden.
Kakao is in nuttiger en nuttich produkt as kofje of tee. De kafetynhâld is folle leger as yn kofjeprodukten, mar der binne sterker tonikstoffen. Theophylline stimulearret, bygelyks, de aktiviteit fan it sintrale nervosysteem, is karakterisearre troch fassiljende eigenskippen; Theobromein aktivearret wurkfermogen, mar syn aksje is folle minder as kafee; Phenylephylamine foarkomt depresje en heaket de stimming. Dêrom wurdt kakao oanbean om benammen te studearjen foar learlingen en skoalbern om fertrouwen yn har yntellektuele kapasiteiten, foar it ferlitten fan 'e spannend foar eksamens.
Kalorike ynhâld en gearstalling fan kakao
Kakao is in heale kalorie-drink: 0, 1 kg produktkonten foar 289 kcal. Dit drank is perfekt, en dêrom wurdt oansteld oan dieten as in snack.
De gearstalling fan kakao befettet in protte nuttige eleminten. Kakao befettet fegetaasjeproteinen en fetten, kohrhydraten, organyske soarten, diabetesfasers, sêde fettige soarten, sukrose, stoarm. Dêrnjonken befettet de drank Vitaminen (A, E, PP, groep B), beta-karotine en mineralen: natrium, kalium, potassium, magnesium, chlor, fosfor, iis, sulver, sink, mangan, fluor, koper, molybdän .
Guon fan de mineralen yn 'e gearstalling fan kakao binne grutter as dy fûn yn oare produkten. Dit drank is ryk yn sink en izer. Sink is nedich foar de wichtichste funksjes fan ús lichem, en izer is nedich foar it oarderjen fan it proses fan 'e hematopoiesis.
Sink is nedich foar it ûntstean fan enzymen, proteinsynthese, skepping fan RNA en DNA-struktueren, it garandearret de folsleine operaasje fan sellen. Dit elemint is wichtich foar puberty en fierdere ûntwikkeling, en draacht bydrage oan it fergriemerjen fan ferwachte wûn. Om jo lichem mei sink genôch te leverjen om 2-3 beker yn 'e wike te drinken of in pear bitsjes fan bittere chocolade te iten.
Melanin, yn kakao befettet, beskermt de hûd fan alle soarten ultraviolet en ynfrarotstraining. Melanin beskermet de hûd fan sunburn en sunstroke. It is oanrikkemandearre yn 'e simmer, benammen foar dejingen dy't yn' e sinne sunbatje, in morgens fan in kok drinke, en foardat jo nei it strân gean, ite in pear echte sûkelade stikken.
Nuttige eigenskippen fan kakao
Kakao hat in regenerating effekt, helpt om sterkte te restaurearjen foar minsken dy't allinich in ynfeksje of kâld hawwe. In hege potassium-ynhâld is foardiel foar minsken dy't har problemen hert mislearre.
Tanksij de rike komposysje fan kakao-puder, wurdt har gebrûk foarkommen dat it gefal is fan in protte syktes, en it ferhaal fan 'e ferrassing fan it lichem.
De systematyske gebrûk fan kakao befettet it fruchtbere wurk fan it harsens. De antioxidative flavanol promovearret ferbetterjen fan cerebral sikehûs, normalisearring fan druk. Dêrom advisje dokters oan drinke kakao oan minsken mei swak bloeddruk yn 'e geesten fan' e harsens.
Der is in miening dat de antioxidants yn kakao folle mear binne as se befetsje yn griene thee of reade wyn. Dêrtroch is kakao de bêste jager mei frije radikalen. De fruchten fan dizze beam befetsje natuerlike polyphenole, dy't gjin frije radikalen jouwe om yn it lichem te sammeljen. It kin sluten wurde dat de eigenskippen fan kakao it komst fan kanko kinne foarkommen.
Kontraindiken foar it brûken fan kakao
Troch de kakao-haltige purinebasen moat it net mei gout, nierproblemen nommen wurde. Puren lykwols binne oanwêzich yn 'e komposysje fan nukleêre siden, dy't ferantwurdlik binne foar it meganyn fan' e heredity, dat bepale en fergese genetyske ynformaasje. Dêrnjonken wurde de wikselprosessen en biosynthesis fan eauwen nau besibbe oan nukleêre soenen. Dêrom moatte pyrinebasen nea yn ús dieet oanwêzich wêze, mar yn bepaalde muntsjes. Dêrom is it net nedich om jo hielendal út kakao te beheinen.
It moat ek rekken hâlden wurde mei it feit dat ekstra purines yn it lichem de akkumulaasje fan urike-sûger feroarsaakje, de opslach fan sellen yn 'e knibbels, sykten fan' e nieren en bladder. Mar safolle gefaarlik yn dit gefal binne dizze purines dy't fûn binne yn 'e produkten fan dierde komôf, en kakao oan dit type jildt net.
Kakao drinkt yn grutte mânten en hieltyd skealik foar elkenien. Sa kin it oan alle oare produkten taheakke wurde. Jo moatte gewoan altyd tinke dat alles in maat needsaaklik is.
It is net oanrikkemandearre om kakao foar bern ûnder trije jier te brûken, om't dit drank in spannende ynfloed hawwe kin op it nervous systeem. Kakao net drinke mei diarree en ferstipaasje, diabetes, atherosklerose.
Mei it each op it spannende effekt fan kakao, moat it dronken wurde foar it moarnsiten of as in lêste resort, in snackje, wylst jo huning en droege fruchten tafoegje kinne oan 'e snack.
Bern moatte ferwiderje mei smaak of molke, en folwoeksen moatte dit net dwaan, om't it drank te heech is yn kaloaren.