De gemyske struktuer fan marmelad is earder ûngewoan. Dat is wat feltsjes sa populêr makke. Fan it Ingelsk wurdt marmalade oerset as "jam fan citrus", mar as it makke wurdt, brûk dan fansels oare fruchten. De wichtichste marmeladestruktuergenerators binne fellecellaran, pectin, carrageenan, agar-agar en sels gelatine. Roze materialen foar pektin - krusten fan sûrrefruchten, kosken fan sânblommen, skelpen fan applen. Dêrom wurdt it as in folslein natuerlik elemint beskôge. It is brûkber om te brûken yn syndiken fan it gastrointestinale traktaat, feroarsake troch patogene mikroflora, yn 'e ferlies fan karbhydraatmetabolisme, fiskulare sykten. Pectin promovearret de útkearing fan radionukliden, ôffalprodukten fan it metabolisme, in fermindering fan it nivo fan cholesterol yn it bloed.
Agar-agar, furcellaran en carrageenan binne ek eleminten fan natuerlike oarsprong. Se wurde extrajearre út seewier, dy't ryk binne yn iod, dy't in foardielich effekt hat op 'e betingst en funksjonearjen fan de skroefdraaier. Dizze marmelade-yngrediïnten kinne de nieren leverje. Se helpe om it lichem fan toxinen en toxinen te reinigen. De foardiel fan marmelad is dat gelatine wurdt faak tafoege om jelly sêft mear transparant te meitsjen. Dit elemint hat in dierde oarsprong, it helpt stipe fan karmilekewurk, ferbetterje de betingst fan it hier en hûd. Dêrom, behannelje it net mei foarsichtigens.
De jelly-like struktuer fan marmelade is troch de oanwêzigens yn syn struktuer fan alle boppesteande komponinten fan natuerlike oarsprong. Dandelions en aroma's wurde tafoege oan de marmelade. Se kinne natuerlik en synthetysk wêze. It hinget fan har de kleur fan dizze delikatesse. Faak de fabrikanten om foardiel fan foardiel taheakje synthetyske tafoegingen, mar sa'n produkt giet net nei elk fergeliking mei natuerlike marmelade, dy't allinich natuerlike yngrediïnten befettet. De skea oan de marmelade is troch de oanwêzigens fan sûkerferfangers, dy't somtiden brûkt wurde yn 'e produksje.
Dochs kin marmelades as in therapeutyske behanneling beskôge wurde. Wa't yn 'e skealike produksje hinget, moat it útjûn wurde, om't it eleminten befettet, dy't helpe om lead- en radioaktive nuklides en xenobiotika te helpen út it lichem te heljen. Ut it gebrûk fan marmelade profitearje wurde minsken dy't leare fan mageintestinale sykten. It is karakterisearre troch diaryske eigenskippen. Marmalade is in machtich antidepresintator. It pektin yn dat behannele makket better as aktive koalstof, yn betingst fan desinfining fan it darm. It kin effektive bloedsirkulaasje normearje, wêrûnder peripherale oplaach.
Net sa lang lyn ferskynde de keukermalmade yn 'e fiedselketen, dy't rêstige nerven rêstigje kin, it risiko ûntwikkeljen fan neurosken yn stressful situaasjes. Meastentiids it keukjen fan marmelad de produkten dekke mei in glisende glaze, dy't bestiet út bierwachs en fegetaasjefet. Dit stimulearret de reiniging fan 'e tosken en mûnling, omdat as de kaaien de stream fan aktive nieren helpt.
Dat fan 'e marmelade waard echt foardiel, ynstee fan skea, it is needsaak, foar it te keapjen, it maklik om te kiezen. Besykje omtinken te jaan oan marmelad fan dwer, tichtby natuerlike skaden. Yn har produksje wurde, wierskynlik, allinich natuerlike yngrediïnten brûkt waarden. Jo moatte sertifikaat besjen op it kaartsje en besykje ynskripsjes oer it ynstellen fan sûkerferfangers, stoffen "identike" mei natuerlike en oare. De marmelade moat in gitarre struktuer hawwe, sûker smaak. It moat net oan 'e ferpakking stekke, nei't it krêft wurdt. Marmalade moat har foarm hâlde. Jo kinne jo marmelade meitsje en eigen thús thús. En yn 'e ynternet of yn boeken oer koken reizen binne in protte in protte.
Werom nei de fraach fan 'e foardielen fan marmelade en har skea, kin it mei alle ferantwurdlikens sein wurde dat der sûnder mis mear foardielen binne foar har gebrûk. Marmalade fan natuerlike yngrediïnten kin allinnich sûnens en noflike mominten bringe.