- Puff pastry - 400 gram
- Potatoes - 500 gram
- Speardekker - 400 gram
- Butter - 100 gram
- Grate tsiis - 200 gram
- Eieren - 3 stikken
- Crème fatty - 280 Milliliter
- Sâlt, piper - - Smaak
Earst sille wy omgean mei de ierappelbefilling. Koerje de ierappels oant kocht, puollje yn puere, fûgde tsiis, en ek in gemamming fan aaien en smaak. Solim en mingje. Rôle de puff pastry, set it yn in bakende skûtel, fiede mei bûter. Bake foar 15 minuten op 190 graden (sûnder filling). Wy krije de dauwe, spreide wy dêr in ierappel oan, en boppe opnij ferspreide we ynspektearre spearpas. Gean werom nei de oven en bakke noch 15 minuten. Done! :)
Servyen: 4-6