Lazy kroade rollen of Bigos Lazy koalspulpen binne in nasjonale skip fan Poalske koken. Op Poalsk wurdt dit skûtel bigos neamd en is in hapke fleis mei stoarmde kabbel en in sealdûke fan bakwitte pap, ek it skûtel is genôch genôch sêne mei krystbeam en sâter! Krekt as in protte populêre gerjochten fan oare kuulpen, laitsje koelwollen binne fêststeld yn ús menu. Fansels kin it resept yn 'e rin fan skiednis en gewoanten feroare hawwe, mar dit hat de poerbêste smaak fan dit skûtel net ferdwûn. Reizen fan koaldwollen en lazyske koartswollen binne tige fergelykber, mar yn 't twadde gefal is de klaai wat wat minder en de smaak fan it skûtel draait genêzen. Yn it algemien is it koetsproses net in strangformule - it wichtichste is om frisse produkten te kombinearjen en te kombinearjen yn it krekte oanpart foar jo (immen om mear kip te learen, goed, immen makket it gewoan in bytsje foar de geur en sûkens). It is ek wichtich om in lekkere saus te meitsjen foar it útbringen fan lazyske koartswollen. It is better om tomatoap en saer smaak te brûken mei jo favorite spices. Litte wy dit geweldige skip fan Bigos oanpasse!
Yngrediades:- Pork krêftiger 600 g
- Carrot 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Witte kokje 0,5 pk.
- Rûne krystreis 60 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Sunflower ferfynt sunflower olie 6 tbsp. l.
- Tomatensaft 400 ml
- Smaak 4 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Om lytse koartspulpen te meitsjen, litte wy snoekkrachtkrapte, ûnnes, moeras, koar, aaien, rice, tomatoep, sûker en spices opnimme.
- Stap 2 Zwarte en carrots skodden, de woartels op in grutte rôtje, de onions yn lytse kubjes snitte.
- Stapje 3 steapeltsjes fan fekânsje-oalje yn in brúnpanne en fry-ûnnoazele mei moeras oant gouden-roze.
- Stap 4 3-4 loftpuorren fan rys trochsichtich spuie, wetter te drinken en te koevjen oant kocht. Dûne it wetter ôf en spielje wer ûnder kâld wetter om it fersoargingsproses te stopjen.
- Stapje 5 Koe de kok yn strips en dan yn lytse fjouwerkanten (3-4 trochsneed koalspresjes moatte makke wurde).
- Stap 6 tafoegje oan it stof, roast, gekke riis, koar, 2 aaien, swarte piper en sâlt.
- Stap 7 Alles miske yn in homogene massa.
- Stap 8 Yn in frettenpane, heule 3-4 loftpuorren fan fekânsje oalje, foarmje in keuken fan mingde fleis en jout it fan beide kanten nei in rûchige kleur (jout net oant klear).
- Stap 9 Lege de spiisde koartslûkers yn in djippe foarm, kinne jo yn 2 lagen.
- Stap 10 Fied de saus foar: kombinearje 2 beker tomaten sûk en 4-5 sûchslûkjes fan sûker, add salt and black pepper to taste.
- Stap 11 Foegje saus oan lazyske kabbelwollen.
- Stap 12 Bake yn in foarheaksel op 180 ° C oven foar 45-55 minuten. Sliepe lazy koartsje brûke mei hjit.