Leber yn molke

Lebearje grûn ôfsletten en te knipjen yn lytse stikken. Dus it skûtel wurdt kocht Ingrediïnten:

• Porklever - 500 gram
• Onions - 2 stikken
• Milk - 100 mililiters
• Oalje - - te smaak (foar fretten)
• Sâlt, pupe, gewoanten - - te tastean

Ynstruksjes

Lebearje grûn ôfsletten en te knipjen yn lytse stikken. Dus it skûtel wurdt hurder kocht en better yn soze socht. Onion snij yn halde ringen, mar kin lytser wêze (nei jo betinken). Heule de lûd op 'e foarhehe bûter oant healwei ljochtsjend, dûne dan yn' e molke en lit it litte wat leukje. Nei't sokke foam ferskynt, dûkt de lever yn. Ferjit it fjoer op it minste minimum (of sels ôfbrekke) en foar 10 minuten, rôpje, útbreide it oant it is klear.

Tsjinsten: 3-4