Lecho

Wy koekje Lecho Lecho - ien fan 'e meast populêre salades, dy't in protte húshâldingen foar de winter winne. Het is zeer lekker, prachtig en zo zeer helder scheurt in winterdevries! Lecho is in klassike skip fan Hongaarsk koken. It is hiel graach yn oare lannen, dus is der gjin genoeg resept, elkenien befettet har mei har geheimen en ferbetteringen, mar altyd sûchlike yngrediïnten, sûpe poppen, tomaten en ounjes bliuwt net feroare! Jo faak kinne jo dit resipe oanfiere mei it tafoegjen fan karotten, appels en ferskate spices. Krekt it lecho ferskille yn tichteken, bygelyks, kinne jo gebrûkte tomatoap brûke (lykas yn ús resept) of frisse tomaten dy't oan it ein fan it koekje tafoege, sadat jo in grutter dansens fan saus krije kinne. Wy biede in ienfâldige en bewuste resepsje, har haad geheim is it skûtel net te fertsjinjen, dat is de hûd fan poppen net begjinne te lagjen efter de pulp! En wer, dan kinne wy ​​it fertelle fan 'e sterilisaasje fan dieren en linnen - jo kinne de jellen goed waskje en de stoom foar 2-3 minuten hâlde, tinliden "koelje" foar 5-7 minuten. Fansels binne der meunters, dy't dit net dogge en har behâld lykas suksesfolle, mar om har wurk te beskermjen, advisearje wy itselde om tiid te meitsjen foar sterilisaasje.

• Pepper sûker 25 pcs.
• Tomatensaft 1.5 l
• Onion 500 g
• Sugar 0,5 tbsp.
• Sunflower ferfynt sunflower oil 0,5 tbsp.
• Tafelgrûn 0,5 tbsp.
• Bayblêd 3 pcs.
• Pepper swart mei poppen 6 pcs.
• Pepper geur 5 pcs.
• Salt 1 tbsp. l.

• Stap 1 Om it lecho te meitsjen moatte jo tomatoat klear krije, kleurige fleisige, sûpe poppen, sipel en spices. Fan 1 tsjinje wurde 7 heule-literen droechsen fan lecho krigen.
• Stap 2 Piper binne goed gewoopt, de sieds fuorthelje en snijje.
• Stap 3 500-600 g ûneinich skodde en snijden yn dûnse semiringen.
• Stap 4 Yn in grutte kontener, lûk 1,5 l tomatoap, fied 0,5 pears groei oalje en sûker 9%, 0,5 sûker sûker, swart en smaak piper, baai litte en sâlt.
• Stap 5 Dêrnei lit it kookde griente - ôfwikende lagen fan ûnnoazel en piper.
• Stap 6 Rigjen, bringe nei in koel en kieze foar 15 minuten fan 'e siedende punt, as nedich, sâlt mear smaak ta smaak. Pepper moat sêft wurde, mar de peel moat net efter lizze.
• Stap 7 Hot lecho gie op sterilisearre glêzen en fuortendaliks rôlje. Dêrnei ferwiksje de kranen en ferlitte 12 oeren om in ekstra sterilisaasje te fieren.