- Miel - 1 beker
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Bakpulver - 1 st. in spoonful
- Sûker - 3 artikels. spoons
- fan kondinsearre molke - 1 beker
- Zitrone - 1 stuk
- ei - 1 stikje
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- bûter - 2 artikels. spoons
- blueberries - 1 beker
1. Foegje in grutte brânpanne oer middelhehe. Yn in lytse skip mingje it miel, sâlt, bakpulver en sûker. Set aside. 2. Yn in aparte bakje mingje de kondenske molke, 1 citroen sûke (of mear as de citroen net hiel sûte is) en citroenest. Meitsje it gemak om 5 minuten te stean, en foegje it aai, sâlt en smelte bûter. Stel de massa troch. 3. It wiete gemuolle yn 'e droege yngrediïten ynfolje. Ferjit goed mei in unifoarme konsistinsje. Foegje mear kondinsearre molke as it gemak te djoer is. 4. Foegje de blueberries en mingje. Nochris meitsje derfoar dat it gemak net te dik is. 5. Mûle de bûter yn in heulende frying pan. Foegje yn 'e tee in 1/4 tûke bûter en jit de fritters oan beide kanten oant gouden brún. Repeat mei de oare test. Tsjinje fritters mei waarme maple syrup en bûter.
Tsjinsten: 4