Schokolade filling foar mannik In protte resepten binne spontaan útfûn (fan wat yn 'e kuolkast wie) wurde favorite, yn myn miening is dit in tige goed foarbyld. Ik besleat om in mannichke mei sûkelade te pakken, doe't ik troch de fraach ferteld waard: wat te koekjen fan sûrmole en wêr't dizze sûkelarje fan krystkaadjes te setten? It resultaat wie noflik ferrast en waard it earste antwurd fan 'e húshâldingen oan' e fraach: "Wat soene jo wolle?" As jo witte, om't de manga net "krún" op 'e tosken hat, moat it 3 oeren yn sûker- of sauer molke oerbleaun wêze, mar troch de skonken, tige noflik ûntdekkingen yn iten, dus besleat ik in ferzje te meitsjen mei in knappe môle en spit it net iens. Besykje it!
Yngrediades:- Whisker 250 ml
- Wetmole 1 tbsp.
- Groats manna 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Butter 130 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Bakingpulver 1 tsp.
- Vanillin 1 pintsje
- Milk chocolade 100 g
- Stap 1 Om in manika mei sûkelade te meitsjen sille jo nedich wêze: sûkermilk of sûkelade melk, moar, sûker, smeltsje, aaien, bûter, bakpulver, vanilline en sûkelarje.
- Stap 2 Yn siedende molke, ûntbrekke de manga en lit it lûke troch it opstellen fan de oerbleaune yngrediïnten fan 'e dough.
- Stap 3 bûter yn stikken en tafoegje in glês sûker.
- Stap 4 oalje mei sûker rypje mei in gabel.
- Stap 5 Eiers en skuorje mei in blender.
- Stap 6 Ferbine de molke mei molke en bûter mei sûker en aaien.
- Stap 7 tafel, bakpul en vanillin tafoegje.
- Stap 8 Mei in blender makke.
- Stap 9 Skep de sûkelarje yn lytse stikjes.
- Stap 10 tafoegje oan 'e dough.
- Stap 11 En mingje.
- Stap 12 Jou de tee yn in silikonmûs (as jo metaal - oalje mei oalje en sprinkelen mei smolina).
- Stap 13 Bake it manyk yn 'e oven, preeheare op 180 ° C foar sawat 1 oere.