Snoeie pankoeken op sûkermole Pankakken wurde taret yn sûchmilk, sûnder de tafoeging fan aaien. De stuffing yn ús pankoeken sil itselde populêre zûkinen wêze. En jo kinne brûke yn it stof en appel, en banaan, en oare fruchtgrienten. As jo sûnder filling bakke, sille de fritters noch mear prachtich wêze. Fry pannenkoeken yn in frettenpanne mei in dikke ûnderkant mei it lid is sletten. Soe net bang wêze om in grutte lekker foar de dau te brûken. Pankakken wurde oansteld mei stoom. Ik fiel it echt leuk. Mei genietsje diel ik mei jo. Besykje it!
Yngrediades:- Butter 200 ml
- Wetmole 100 g
- Courgette 100 g
- Olive olie 5 tbsp. l.
- Turmerik 1 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om pankakes te meitsjen moatte jo sûchmolke nimme (homemade), jo kinne yoghurt, sûker, sâlt, soda, koarmerk (as winske), moar, sûkini, olivelje (jo kinne elke fekânsje oalje).
- Stap 2 Yn 't smaak mingje kefir, suiker, sâlt, soda, koarmerika (fakultatyf).
- Stap 3 Foegje it flêf oan 'e leppel en snel it snel, sadat der gjin klompen binne.
- Stap 4 Yn 'e teat, sette 1 kieltje olie-olie oan.
- Stap 5 Slaat in squash fan sûkini, snij de middel út, it hurde diel fint puollen.
- Stap 6 Foegje de snaaksje yn 'e tee.
- Stap 7 Stip de dau. It liket dûke sûker.
- Stap 8 Hâld de frettenpane, fet it mei fekânsje oalje. Set de dau yn in grutte lekker. Fry oer middelhehe ûnder it lid.
- Stap 9 Ferwiderje de pankoeken út it papierenhanddoek. Cool it del. Tsjinje mei jam fan sûkines of elkoar. Pankakes binne net sûch.