Beetroot yn in skerpe marinade Dit resepsje fan tarieding fan marinearre bisten is al faak troch my testen. Letterlik de oare deis hawwe jo in prachtige snack oan 'e tafel. Servet marinearre bisten kinne fleis, ierappels, smoarge griente wêze. De smaak fan beets wurdt ôfhinklik fan de marinade. Spices yn 'e pylk nei jo smaak. Nim in pear knyntsjes fan in nieren, in heuvel fan sûker en swarte poppen, ginger, in baaiblêd. Foardat yn in marinade hie ik gjin ginger, it wie gewoan net op 'e merk. Dochs ginger gjit spesjaal spicy marinade. Hy krijt net allinne in ljochte kleur, mar ek in ungewoante smaak. Marinearre űnen yn dit skûtel is ek hiel goed. De kleur fan dit skûtel is sa ljocht dat it sil jo stimmigens en appetitens joech.
Yngrediades:- Beetroot 500g
- Onion purple 2 pcs.
- Frieze ginger 30 g
- Pepper geur 7 pcs.
- Pepper swart mei poppen 7 pcs.
- Karnaasje 7 pcs.
- Bayblêd 2 pcs.
- Sâlt 2 tsp.
- Tafelstok 150 ml
- Wetter 350 ml
- Honey 100 g
- Stap 1 Om de snack tefoaren te meitsjen, nimme lytse klokken fan beets, sipel; foar marinade: wetter, sierich, sâlt, huning (sûker 5 jaboarpen), bôleblêd, keuken, swietrok, swarte piperpoas, ginger 4 sm.
- Stap 2 Waskje de klokken grûnend. Gieterje en kofje oant klear.
- Stap 3 Koekje de beets mei kâld wetter en skodzje.
- Stap 4 Lit de sipel yn dûn healringen.
- Stapje 5 It beets yn tsien semiringen.
- Stap 6 Wy meitsje de marinade oan: koar wetter, sprinkele spices - bôleblêd, bittere en suver piper, nekjes, ginger, slokke, huning. Koek foar 15 minuten.
- Stap 7 Ferwiderje fan 'e waarmte. Add the vinegar. Cool it del.
- Stap 8 Divyzje de beets mei de űnen, wikseljend mei lagen. In warm marinade. Leave for 1 hour at room temperature, then refrigerate.
- Stap 9 Jo kinne ready-to-eat beets yn in jakje opslaan.