Wêr is it nut fan it iten?
Meitsje it potinsjeel fan jo gewoane fruchten en grienten, learje nije, sûker te oanjen oan ferskillende skûlen, harkje nei de reaksje fan 'e lichem. Súkses jo eigen kulinary masterpieces. Kudesnichay yn 'e keukens is maklik en maklik. En as de wichtichste yngrediïnten sille griente nimme - harren (tegearre mei fruchten en beammen) yn jo dieet moatte minstens 600-700 deis wêze. Tinksto dat der in protte vitamin C yn orieren binne dy't in allergie yn in takomstige bern kinne provoke kinne? Jo mist! It is in protte yn it Bulgaarse piper, ierappels, kiwi, salades en applen. Rote woartels - in opslach fan provitamin A. Wy sille in wichtich geheim iepenmeitsje: nuttige substanzen kinne net fatsele wurde sûnder fet: leppels fan grienteil of sûker. Wolle jo gewoanwei iten op in swiet griente? Doch net jo ferljochting te leauwen, mar dochs geregeld meitsje fan salades en lekker desserts. Griene ierappels (en oare beans) - de kampioenskip yn de ynhâld fan vitamine B6 en folsäure, sa nedich foar de ûntwikkeling fan it nervous systeem fan it bern. Unmisberlik yn winter en simmer binne griene salades. Se befetsje in protte vitaminen fan groep B, potassium en magnesium. Se binne sa oars! Spicy en peper, bitter en sûchte, sêfte en krûpende ... En op elk momint fan it jier - by de peak fan populaasje. Yn 'e simmer sil der jonge griente en fruchten wêze. En no sille de gerjochten frisse, frisse greens en sûteblêden meitsje sûne, dún en helder. Lokaal produsearre produkten lykwols te keapjen: it is groeid yn ús grienhuzen, befettet minder skealike substansjes, omdat it in protte tiid nedich is om te leverjen en te bewarjen.
Sûnder net nedich ferlies foar iten
Wisten jo dat in banane, in avocado, in mango net yn in kuolkast opslein wurde? Troch dizze omhanneling ferlieze se net allinich it ferskinen, mar ek nuttige substansjes. Der binne in protte sokke geheimen. Potatoes, karotten, beets moatte bewarre wurde yn in koele tsjustere plak. Well, as de isolearre balkon hat in spesjale dichtkast. Sineare fruchten, wiltedte parten fan planten emit plant-hormone-etylen, dy't in protte groei fan griente en fruchten bewuste. Faak sorteare fruchten en griente en ferliest sels maklik wat makliker as koart. Ethylen wurdt aktyf útsteld troch apels, sadat se apart apart wurde moatte fan alle oare stocks. Mar wis yn in goed ferljochte romte (as se skaad binne of bepaald binne, dan kinne jo ris alle fruchten ferlieze). Ekstreem sensibel oan etylenkohl (wyt, kleur, Brussel), brokkoli, kiwi, mango. Harkje net fan har effekten en tomaten, komkommingen, pearen, bananen, nektarinen, avocados. En lűken, ierappels, paprika en griente grienten binne ek bang. Besykje alle grienten en fruchten apart te pakken, nei it wassen en te droegjen. Griene salade kin de kjeld net stean. As jo gewoan yn 'e fridge sette, ferskynt in "brân" op' e blêden. De gefruchtige sâlt wurdt wiet, bliuw swart. Der sil praktysk gjin vitaminen wêze. Werút sûnder te reitsjen! Koe fruit net mei tsjustere plakken keapje: der binne minder nuttige eleminten yn har dan yn 'e folsleine. Mar net ferlet wurde troch de ideale skientme fan 'e rispinge. Fokus op natuerlikens!
De Art fan it ferbinen fan iten
Benammen goed binne grienten en in salat mei proteinprodukten - fleis, fisk, aaien. It is nourishing, nuttich en jouwt hast unbegryplike mooglikheden foar kombinaasje, wêrtroch jo soargje foar spesjale smaak te meitsjen. Mei dizze oanpak, problemen mei vitaminisaasje sil definitj net wêze!
Romaine mei Parmesan
Komposysje (foar 4 servings): 4 aaien, bosk fan romaine-lekker, 1 tbsp. in spoonful fan olie-olie, 100 g parmesane tsiis.
Tarieding:
Elke blêd fan sâlt wurdt ûnder rûnwetter gewaapt en droech. Om vitaminen te bewarjen is it better om it oan stikken te reitsjen. Kieze de aaien, hurd kocht, mei grutte skippen. Yn 'e plaat lizze alle lagen út: earste salap, dan eieren, en boppe op' e parmesaanske flokken. Oan 'e ein waarden alles opgie en marten fan ekstra jild olie oalje.
Fan bisten mei droege aprikotten
2 lytse jonge beets, 10 pcs. droeche aprikotten, 1 tbsp. in lekker fan sûker, 1 dec. in lekker fan bûter, hûske tsiis, sûker of smaak.
Tarieding:
Wekkerige beetroot yn in unifoarm. Dry de droege aprikoten en snijje se yn lytse dûnte streken. Heakje de bûter yn in frettenpanne en sûker yn 'e brânende pan. As it oplost, lizzen lytse skippen fan beetroot en droege aprikotten. Ik tocht dat de sûker begon om in karamelmasse te wreidzjen? It fjoer ôfslute. Foegje de hûske tsiis, sûker of smaak.
Salade mei applen en tsiis
200 g fan tsiis, 1 appel, bosk salat, 50 g walnuts, 1 tbsp. lof fan sûker.
Tarieding:
Koe en apel fan natrium op in grutte rôt, sâltblêden. Ming alles alles grûn en tafallige walnuts tafoegje. Lekke yn in saladesfeil, en foardat se servearje, seizoen mei sûker.
Meat Salads
Keuken, rind, kofje, turkije, kanon - jo hawwe in rike kar. Greens, griente en sels fruchten sille helpe om de smaak fan it fleis te skodzjen en it makliker meitsje fan unike fariide.
Mei turkije
150 gram gekke turkije, 1 kokoom, 1 karotte, 1 tbsp. lekker fan olie olie, citroen sûke, soja saus, grûnmûzen, 1 teelokken sûker, 1/2 chili peper, 1 knofje knoflook. Soy saus mei sûker en kocht yn in brânpanne 2 - 3 minuten. Litte it koelje, foegje knobel, piper, sûch, bûter en wisk. Griente en fleis snipe yn strips, fjilden mei saus, sprinkelen mei greens en nuten.
"In ham yn it gers"
1 hûnfilet, 1 avocado, 1 kaai fan sâlt, 2 aaien, 3 teaspons fan oliveol, 1 sitta.
Tarieding:
Fillet fan brún of fris. Yolks snoeien, taheakke in drip oalje, gie yn citrusap. Sejelsblêden spuienje jo hannen yn stikken, yn in bakje set, de heale fjilden fan saus, mingje. Keuken snuurtje en tegearre mei lytse skippen fan avocado oan 'e salade. Jou de restige saus op, riis. Tsjinje yn in saladesfeil.
Thai
1 hynderfilet, 1 grapefruit, 2 tsp sojasoos, 1 teaspoon sesame olie, sap mei pulp fan heal in citroen, heale read en griene silypiper, 2 sprigs fan mint en koriander, 1 dess. lepper fan grienteelje.
Fieding foar itenprodukt:
It filet fan smaak en snijden yn lytse stikken. Grapefruit skjin, soargje derfoar dat de films frijlitte, ôfstutsen op stikken. Foegje de mintblêden, cilantro en chopped chili. Zitronensap, sojasoos, sesam en fiedingsoal, ming, sâlt en seizoens mei dizze mingd.
«Gemakkerwreath»
In lyts stikje lege fisk, 1 tbsp. lof fan griene puizen, ien ierapproede, carrot, lyts bûk, 1 teelapon citrusap, 1 dec. lepper fan grienteel, sâlt.
Fieding foar itenprodukt:
Koe fiskje en griente yn ferskate sauzepannen. Alles skeppe, útsein fisken, yn lytse kubes. Elke sâltfekkende seizoensseizoen mei oalje en sprekje mei citrusap. Meitsje in stikje gekke fisk op it skûtel, en om 'e segminten fan griente.
Fan tsjuster mei griente
2 lytse squid, 1 bemuorde kikkert, 1 kato, 1 karotte, 1 tbsp. lof fan olie olie, sâlt. Karotten en ierappels brún yn in unifoarm. Koel, skodzje, snel yn lytse stikjes. Hjirmei grindje de sâlte kucumber. Kikkers kjeld kobist oant kofje en snij yn strips. Meitsje alle yngrediïten yn in prachtige saladesfeil. Season with a spoonful of olive oil, lightly poured.
Fan piper en herring
2 poppen: read en giel, 1 herringfilets, 1 tbsp. lof fan olie olie, sâlt. Bakken piper yn 'e oven of op it griis. Brûk de hûd. Smeitsje de stem en sied, yn striepen. Hering - yn lytse stikken. Lege it piper op in platte, spjirre mei olivel, en set de fisk op boppe.