Gemeenten wurde rjochtstannich beskôge as de "keningen" fan bêden en de wichtichste yngrediïnte fan in protte winterfoarsjenningen. It seizoen fan grienten is flotend, dus de húshâldingen negeare foar de winter safolle as mooglik fan dit nuttige strategysk produkt. Bûnskommeren mei sânrêch foar de winter yn kanen sille in poerble alternatyf wêze foar tradysjonele marinades en pylken. Knippe, elastysk, mei in pikante smaak en aroma, sokke kikkers kinne feilich tsjinne wurde oan 'e festive tafel - sil nei "Hurray!" Gean. Boppedat is de snack perfekt kombinearre mei in soad heule en kâlde skuorre, alkoholeere dranken. Wy biede jo orizjinele resepten fan komkommers mei senearje - sûnder sterilisaasje en dêr, sûnder iten, mei de oanfolling fan ferskate spices. Mei help fan ús stappe-troch-stappe resepten mei foto's kinne jo maklik en snel slute mei sânrêch foar de winter op mannich wizen. Delikate kikkert foar jo "knippe"!
Ynhâld
Snoekige komkommers mei sânrêch foar de winter yn bakken Salted komkommers mei sânrêch foar de winter Wolle jo komkommers mei sânrêden sûnder bepaalde smaak Komkommers mei sânrûn foar de winter yn bakken, fideoMarinearre komkommers mei sânrêch foar de winter yn bannen - in ienfâldich step-by-step-resep mei in foto
Ingrediïnten foar it winnen fan komkommers mei sânrêch foar de winter:
- Gurken - 4 kg
- sâlt - 0,5 tûke (200 ml)
- Sûker - 1 glês
- Fekânsje oaljefine - 1 glês
- wyn 9% - 1 glês
- sâterpulver - 1 tbsp.
- swart piperpoeder - 1 tbsp.
Stap foarôfgeande ynstruksje oer it resipe fan komkommers mei senearje yn dieren:
- Foar it yngewaakjen is it better om pikkels komkommers fan lytse grutte te nimmen, dy't langer yn 't heuvelje trochgean moatte wosken wurde en linnen snipe wurde moatte.
- Slicede fruit wurdt yn in grutte bowl, sâlt, sûker útgie. Wy jouwe yn fekânsje oalje en smaak, en ek tafalje knappe knappe knoflook.
- Alle komponinten wurde mingd en foar trije oeren ôfsletten - yn dizze perioade wurde de komkommers marinearre en ynkeare yn spices. Periodysk moatte jo in lûkje brûke om de marinade topflak fan fruchten te smieten - foar bettere yndrukking.
- Wannear't de komkommers goed it sap litte, sille se "swimme" yn in skerpe marinade.
- Yn skjinne, sterilisearre kanen setten wy komkommers yn in dichte "fence", besykje de romte safolle mooglik te foljen.
- No moatte jo de kanen mei in marinade opjaan - de sânrêch sil inkele trúnigens oan 'e flüssigens tafoege.
- Banken mei komkommers setten yn in grutte pot fan wetter, sette op it fjoer en bringe in ko. De sterilisaasje tiid is 15 minuten. Wy ferwiderje en rôlje mei dûnkeksen, en dûke dan de bannen en wachtsje foar it koeljen.
- It docht in geweldige appetizer foar heule skuorren - spicy, spicy en ekstra smaak. It is it bêst om komkommers mei sânrêch te tsjinjen yn in gekke formulier.
Sâlte komkommers mei sânrêch foar de winter - fluch resipe sûnder sterilisaasje
Foar it beetsjen fan komkommers mei senf foar de winter sjogge wy de folgjende yngrediïnten:
- Gurken - 10 kg
- greens fan dill (parmels)
- Knoflook - 2 - 3 hichten
- Blêden fan kryst, iik, swarte korint
- Wurzel en kerreladige blêden
- piper swarte ier
- piper bitter - 1 - 2 pk. (skerpe - nei smaak)
- in laurelblêd
- sâlt - 300 - 400 gr.
- droege senare - 0,5 beker
- mei wetter - 5 l
De oarder fan pickkommende komkommers mei senf foar de winter:
- Frisse komkommers woskje en kâld wetter foar 5 - 6 oeren. Yn dizze perioade sette wy it siedende wetter, dat dan cool.
- Banken foar beetsjen binne better om trijetrich te nimmen - se moatte gien wurde. Wy leine de boaiem fan elke jager mei lannen fan greens en knoflook, en feilige komkommers op boppe. Dan wer, in laach fan greens en knoflook en werkkoer oant it pot is fol oan it boppekant.
- Soleare wurdt taret út katoed wetter en sâlt. Yn elke jager addt wy droeche sânrôch (1 oseaap) en gie yn simmer. Wy tichtsje mei kapronlokken en sette se yn 'e keller of in koeler.
Hoe te meitsjen komkommers mei sânrêder sûnder soap - pearseferve foar winter
List fan yngrediïnten neffens it resept fan komkommers mei senfearrings foar de winter:
- Gurken - 2 kg
- dill-opbrellas - 2 pcs.
- snaar mei koarn - 1 tsp.
- knoflook - 3 pcs.
- piper swarte en wite poaren - 4 - 5 pk.
- bay leaf - 2 pcs.
- Sâlte en sûker - 2 kieltsjes.
- citruszuur - 2 tsp.
Stap foarôfgeande beskriuwing fan 'e tarieding fan sâlte kucumber mei sânmûnen foar de winter:
- Komkommers fan lytse grutte wurde wosken, ôfsnien fan 'e swoltsjes en yn wetter te beweegjen foar 3 - 4 oeren.
- Wy sette dill-parapluas, laurelblêden, knoksel slices, swarte en wyt peppers, sâlt siedingen yn sterilisearre skine.
- Nei it beweegjen fan komkommers sette wy yn kontener (in skaad nei ûnderen) en foarsichtich mei koken wetter ynfolje.
- Nei 15 minuten draaie it wetter en mjit it fermogen. Foar elke lit of drained wetter add 2 tablespoons. sâlle en sûker bringe nei in koel en kieze foar 2 - 3 minuten.
- Sûlje de soleil yn bakken, yn elk dêr't wy 2 tsp oan tafoegje. citrus acid.
- Wy rôlje de leppels en nei it koeljen sette wy se yn in koele pleats.