Meatballen fan mingde fleisballen binne fretten of gekke lytse ballen fan mingde fleis (fleis, fisk, griente). In wichtige yngrediïnte fan it skûtel binne brúnkoarmen, sêfte yn molke of krûd. It oerbliuwende breed, dat it risiko fan fersmoarging rint, snij ik yn kubes en tegearre mei de folgjende bak, of troch sels brún yn 'e oven. De resultaten rusken wurde brûkt as additie foar de earste keuken as as snack. En ek dizze kubels kinne maklik makliker wurde troch in krêftige blender yn 'e brea-krom om bakstiennen fan alle fynstens te meitsjen. Milk of crème moat yn sa'n kwaliteit nommen wurde dat de kroechen folslein oerhinne binne. It gebrûk fan in appel en loft jout ekstra kleuren oan 'e prachtige palette, en ek fleantokken binne sûker. Om de sûkens te bewarjen, ik ek zanonirovala fleisbaltsjes yn moar. It bringe oan 'e tarieding yn' e oven behâldt de foarm en yntegriteit fan 'e bakbakken.
Yngrediades:- Beef minstens 200 g
- Wetmole 2 tbsp. l.
- Sâlt 3 g
- Sosken foar fleis 2 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Milk 200 ml
- Apple 100 g
- Onion 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- Pork stomme 300 g
- Stap 1 Stomme feiligens, brúnkoaren, sipel, appel, aaien, molke.
- Stapje 2 It brea yn it brea en it litte foar 15 minuten foar harren om te swollen.
- Stap 3 Grind yn in blender skielde en grouwe sûchdiening mei de pulp fan de appel, de hûd en de kearn moatte fuorthelle wurde.
- Stap 4 Skeakje de heule sûpe fan 'e sûker-appelmasses en foegje de puere oan' e stof.
- Stap 5 Whisk de aaien, foegje se oan 'e swollene brúnkoar.
- Stap 6 Slaen de brea krûm en aaien yn in mienskiplike skip om it fleis. Sâlte, spesjalisten, sâltingen en hannen sille gewoan knetsje iten fleis.
- Stap 7 Bouwe de grutte fan in grutte walnut oan. Om it skûtel te pleatsen, fiede mei grienteel. Set 30 minuten yn 'e kuolkast.
- Stap 8 Season de balken yn it miel.
- Stap 9 Fry de ballen yn grienteelje oan rûchke fetten. Oerstapje nei in fjoerwurkfoarm.
- Stap 10 Bring de oven yn 'e oven foar sa'n 20-25 minuten by 170 ° C. Serve heul of warm.