- ei-witen - 2 stikken
- Sûker - 1/2 beker
- Lemon sap - 1/2 teaspons
- Mandels - 1 st. lof (grûn)
- crème: bûter - 100 gram
- chocolade wyt - 50 gram (fersmyt)
- crème - 100 gram (skod)
- Sûkerpulver - 2 artikels. spoons
- Beeren - 100 gram (raspberry, aardbei)
Eiproblemen moatte geklokke wurde en sûker wurde mei sûker oant in unifoarm foam. It lêste diel fan sûker wurdt tafoege oan it fertikte gemienskip tegearre mei it sât en nûmers, wêrnei't alles trochstrings mingd wurdt. Proteinen wurde oerbrocht nei in spesjale kapiteur mei in smelle dûbels, en de ynhâld wurdt útstutsen op in bakblêd mei fersierpapier. Rûnten wurde makke op 3-4 sintimeter, en dan wurde de rinnen strips makke, drage sirkels yn korrels. Dêrnei wurdt de bakbak yn 'e oven set, heulend oant 120 graden, en broch foar 20-30 minuten, brúnderjen foarkommen. Dan moatte jo de oven door iepenje, litte de meringen folslein en droegje. Om in smaak, wulpputter mei puol te meitsjen, jou de sûkelade. As de massa in fûle stân krije, mûle de smaak en mûzele pre-beirs. Finished caskets fill with the resulting cream and shake with white chocolate chips.
Tsjinsten: 40