- ei wyt - 8 stikken
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Milch - 2 beker
- Sûker - 1 glês
- Sâlt - - smaak
- custard saus - - te tastean
1. Koekje de molke oer middelhehe. Dan wurdt de temperatuer oant tige leech ferminderje. 2. De oven foar 250 te foarkommen. Beat de aaiwiten yn in foam mei in elektryske mixer. Foegje in knyn fan sâlt en slach wer. 3. Sûker en vanille taheakje. Stir. 4. Foegje in à ¢ ldslach fan aaiwiten oan 'e molke. Wachtsje 2 minuten, dûke dan nei de side en gean wer foar in pear minuten. Krij de protten út 'e molke. 5. Bake yn 'e oven foar 20 minuten. Proteins sille opkomme, sadat jo djippe soarten foar iten meitsje. Koel de meringue foar 30 minuten, set it yn 'e kuolkast foar 2-3 oeren. 6. De meringue mei krûde saus opjaan, krektas jo kinne karamel taheakje. Beze moat swiet yn saus as in eilân yn 'e see.
Tsjinsten: 1