- Potatoes - 4 pearen (Middele grutte)
- Milk - 200 gram
- Butter - 50 gram
- Sâlt - 1 te smaakjen
- Wetter - 0,7 liter
It wie bard dat ik fan 'e jeugd witte wat in molke sop mei ierappels is en hoe't it it koekje. Dochs binne in soad fan myn freonen dy't dit libben noait noait besocht hawwe op dizze skûtel reageare mei - foarsichtich - sizze, sa't it is, molke sop - en ynienen mei ierappels? Ja, it kin gewoan unusual wêze, mar it is it wurdich te besykjen - en alle skepsis sil fan 'e hân fuortsmiten wurde :) Dêrom advisearje ik net te baden, mar krekt te nimmen en te koekjen. It resept foar molke sop mei ierappels is as folgjend: 1. Peal katoen, snij yn strips. Dip yn siedende wetter, sâlje. Koek foar sa'n 15 minuten. 2. Nei de ierappels kocht, foegje in lyts waarm molke (fan kâld molke potato's kinne blau wêze). Koken foar sa'n 10 minuten. 3. Snoeie de hoofje, de sop beteare, lit it foar in oar 10 minuten. 4. Soup is klear. Foegje de bûter oan 'e plaat en genietsje fan' e rike smaak. As jo wolle, kinne jo croutons tsjinje. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 4