- miel - 1/4 poppen (sprinkling)
- brún sûker - 1/4 poppen (sprinkling)
- Zinnamon - 1/2 Teaspoons (sprinkling)
- kâlde bûter - 3 st. spoons (sprinkling)
- Miel - 1 beker
- Sûker - 1 st. in spoonful
- Bakpulver - 1 teelekse
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Buttermilk - 3/4 poppen
- ei - 1 stikje
- bûter - 2 artikels. spoons
- Maple syrup - 1 st. in spoonful
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- Sûkerpulver - 1/2 poppen (glaze (opsjoneel))
- Milch - 1 1/2 teaspoons (glaze (fakultatyf))
- Vanilla-ekstrakt - 1/4 teaspoons (glaze (fakultatyf))
1. Meitsje in wetterje. Cut de bûter yn stikken. Yn in middelgrûn mingje it miel, sûker, sineam en bûter. Meitsje alle yngrediïnten mei elkoar mei in doughfraster of gabel oant it gemak as sân sjocht. Leave beide. 2. Meitsje muffins. It oven foar 175 grad foarkommen. It oalje foar muffins lûke. Yn in grutte skelme mjit it miel, sûker, bakpul, soda en sâlt. Set aside. Melt bûter en cool nei keamertemperatuer. Yn in lytse skip mingje de bûtermilk, aaien, bûter, maple syrup en vanille ekstra. Meitsje in groep yn 'e moarnsmiel en foegje de eigemerming oan, rûn. 3. Pleatst de kocht tee yn in pastry bag en folje de moldings mei 3/4. 4. Sûgje de muffins op boppe. Bake foar 8-9 minuten. Meitsje de muffins yn it formulier foar 2 minuten te kuollen, dan kinne jo folslein op it grille op ierdappel papier te koelen. 5. It iis meitsje. Yn in lytse skip mingje alle yngrediïnten tegearre. 6. Op 'e glase mei waarme muffins en tsjinne fuortendaliks.
Servyen: 4-6