Mimoza klassike salade Dit is miskien de measte "Sovjet" salade yn 'e wrâld. Om't it yn ús lân, yn 'e Sovjet-Uny, ûngefear yn' e ein fan 'e sechtiger jierren en begjin santiger jierren fan' e tweintichste ieu, en wurdt sa goed genôch makke omdat it nostalgy is foar dy jierren. Mar wy sille net sa hurd wêze. Nostalgy, hy kin wêze, mar net foar dyjingen dy't noch net oan 'e jieren tinke of wurden binne nei it ferdwinen fan' e UdSSR. Hy is gewoan echt leuk, sêft, en hy sjocht sa licht en springt. En hoefolle mooglikheden foar eksperiminten mei smaak! Sûnt de skriuwer fan dizze masterpiece is ûnbekend, en wurdt leauwe dat "Mimosa" in gewoane húshâlding berne waard fan in man neamd "Grocery Deficiency", elkenien is fan betinken dat syn plicht om har stambeam te hâlden en bydrage oan it persoanlike saak fan dizze salat. Dêrom is der gjin klassike, orizjinele resipe foar salade "Mimosa". It is allinne bekend dat har ferplichte, ûnferbidlike yngrediïnten meidane, aaien en fiskfisk binne. Hoewol binne der ek dyjingen dy't histoarje skriuwe wolle, krabstokken, smoarch fisk of fersmoargerskoe wurde neamd ynstee fan konserven. Faaks is it ek tige lekker, mar it is net "Mimosa". Om't oars neat as dit op 'e tiid fan har berte op ús platen wie net gewoan.
Yngrediades:- Eier kocht 5 pcs.
- Saury yn oalje 1 pot
- Koe hurd 100 g
- Onions 1 pc.
- Butter 80 g
- Mayonnaise 150 g
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Stap 1 De wichtichste produkten foar de tarieding fan salat Mimosa: aaien, hurde tsiis, bûter yn 'e frijeamer sette, dus it was handich om it te roppen op in rôver. It is better om fiskfisk yn oalje of eigen sûch te nimmen, it kin rozme salmon, saur, makrele.
- Stap 2 Ijgen koekje hurde (dipje yn kâld wetter, bringe nei in koel en kieze foar 10 minuten fan 'e tiid fan siedend). Trenje de protten fan 'e jonkjes - de protten binne rôvje op in grize rôt.
- Stap 3 Jolksmash mei in gabel yn in homogenous krom.
- Stapje 4 Grate de tsiis op in grize rôt.
- Stap 5 Nim de fisk út 'e oalje, fuortsmite fan ekstra grutte bonken en fleis mei in gabel.
- Stap 6 Peil de sûch en feitsje it fein.
- Stap 7 Slaen it earste lekkere lettich op 'e skûtel - rôffûgels.
- Stap 8 Op har lizze in lizze glêde hurde tsi.
- Stap 9 Dan is it ljocht fan fisk.
- Stap 10 Fetje de fisk lagen mei mayonaise (it is handich om de hoeke fan 'e pakket ôf te meitsjen, sadat de gat tige lyts is, en dan in knipje tekenje).
- Stap 11 Dêrnei set de feilige hûnen.
- Stap 12 Grate bûter op in grutte rôt.
- Stap 13 Op in laach fan ûneigen sette bûter, meitsje in seid fan mayonaise boppe.
- Stap 14 De boppeblêd fan salad is jonkjes, spielje sels mei jokjes en sette yn 'e kuolkast op syn minst 2 oere, foardat se tsjinje, mei in parsley sprigs.