- Kalina - 500 gram
- Wetter - 500 Milliliter
- Sûker - 300-400 gram
De beieren fan Kalina moatte grûn yn meardere wetteren droegen wurde, gien fan de kearn, pedikels en oare fetten. Dan wipe troch in sybo of grind mei in blender. De resultate mashed potato's folje mei wetter, fol mei sûker en set op middelhehe, rûzje om de sûker oplost te meitsjen. Sels as de moaren siedigje, foarkomme út hitte, kâld en draaie, mar set op wil. Ik, bygelyks, filterje de helte fan it, ik ferlitte de helte fan it. Goeie lok!
Tsjinsten: 6-9