- Kalina - 1 kilogram
- Sûker - 0.5 kilogram
- Wetter - 1 liter
Om it begjin te meitsjen moat it fiedselgroan grûnfol spuien wurde, gien wurde fan mûlstik en stiennen. It is it bêste foar siroop genôch beefjes brûke, dy't, as drukke, maklik sûch jaan, en de boaien letterlik sels te gean. Kalina moat wipe wurde troch in syb. De resultaten mashed potato's fan 'e fiedingsmûning moatte mei siedende wetter wurde gien en nei in skoft draaft de siroop fan' e been, en dan werneare it mei de smoargende ierappels. Wy sette alles yn in top en sette it op it fjoer. Tydlik sliept mei sûker. Koel op in heule waarmte foar ûngefear 5 minuten, rommelje mei in houten lekker. Dan litte wy it út it fjoer, kâlde it en sliepe it op de fleskes. Ik bewarje de siroop yn 'e kuolkast. Sawol yn dizze soarte fan gerjochten. Ik tafoege oeral - en yn tee en foar gerjochten en oan desserts. Somtiden sels oan in doar. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4