Wy sizze Noarwegen , wy betsjutte - fisk! Fansels is Noarske koken net allinnich beheind ta fiskprodukten. De erfgenamten fan 'e Wytsingen biede ierappels, jouwe gjin fleis en jout it brea gewoan! Boppedat liedt de globale feminisaasje dy't 40 jier lyn ferwiderje is it ea konservative domostroyevskuyu lân, liedt ta it feit dat de Norwegers leauwe dat it brea de basis is fan 'e deistige nutrition.
Yntreeate komposysjes út it brea mei ferskate produkten - tsiis, hûn, fisk, griente - autentike kulinarike masterpieces! En it brea yn 'e winkels, neist de fertroude, is ek ferkocht yn semi-fertroude produkten, sadat se yn' e oven in pear minuten thús sette kinne en ite nei de tafel mei waarmte en waarmte. En gjin sandwich oarloggen! De Norwegers binne net maklik om in harmonieuze folk te neamen, mar dit hat gjin ynfloed op har frisse wiskundige wize fan realiteit en appetit. En hat gjin problemen foar Noarske froulju by it optreden fan in garderobe. Winkelwinkels wurde ferheven troch de oerfloed fan assorteminten fan alle maatregels, en net allinich mei de notarisearjende eskami en emki, dus beloved troch ynlânske leveransiers. Boppedat hawwe jonge Noarwegen lange tiid foar optredens - jeans, loslizzende sweaters en ienfâldige snijden, yn har miening, passend foar alle gefallen fan it libben. En dochs, mei of sûnder brea, sille sa'n 60 kg fisk yn 't jier yn trochsneed troch alle bewenner fan dit noardlik prachtige lân. Ferneamde soarten - cod, salmon, saithe, makrell en ... ús âlde bekende herring!
Ode oan herring. It wie de Noarske hannelers dy't yn 'e 11e ieu Europa lein hawwe oan sâlte en smokte herring, dat wie ien fan' e wichtichste itenprodukten foar har. En sy neamde de leafde "slinger" slaven, sa flechte nei de rjochter dat wy gewoanlik gjin tradisjoneel feest sûnder har! Delikat, nuttich, noflik yn opslach, it is ek ûngelokkich brûkber. Oan 'e wei, troch de ûndernimmende Noarske fiskhannelers, hat de herring yn ús regio de status fan in nasjonaal produkt krigen. No is it lestich te leauwen, mar oant yn 't midden fan' e XIX ieu waard sâlte herring as in exquisite delikatesse beskôge en wie net te brûken foar in gewoane manier! Dêrnei fertelden aristokraten harren koksen om harringen te servearjen yn ferskate eksotyske kombinaasjes - mei lôgingen, kato's en bakje kebkes, ûnder de aai-lagen, mei in sâlte kikkert ... Sa is it meast demokratyske en leafste skip dat wy hawwe binne "herring ûnder de fjoerhûn" fan aadlike oarsprong!
Hering is in krêftige boarne fan earmoede , vitaminen A, D, B12 en sa nedich foar ús Vitamin E, neamd kosmetyske skutterstrjitte! Yn 'e ôfrûne jierren binne dokters om' e wrâld aktyf te praten oer it wûnderlike effekt op it lichem fan polyunsaturated fatty acids Omega-3, dy't fûn yn grutte munten yn ferskate soarten fatty fisk. It minsklik lichem is net goed te brûken foar dit nuttige fet, mar it is driuwend nedich om behear fan sawol fysike en psychologyske sûnens. Eloquent is it feit dat yn lannen dêr't de befolking in genôch bedrach fan seafood brûkt, it persintaazje fan sokke massive sykte as osteoporose en depresje is folle leger. En de herstelingen fan pasjinten nei it myokardiale infarkje, lijen fan nerveus fersteuringen en sels triviale kjeldingen is folle flugger!
Speed = kwaliteit! Om Noarsk hjerring te iten (noch wol Atlantysk-Skandinavyske herring neamd) is net needsaaklik yn fierôf Noarwegen. Boppedat binne de bêste beelden fan dizze fisk, dy't jo keazen hawwe yn ús supermerken en op 'e merken, ea it wetter fan' e fjords pletten! Om't Noarwegen in langsteande en tradysjonele eksporteur is fan seafood.
Eigenskippen fan nasjonale koken . Fisk yn Noarwegen wurdt troch elkenien iten. As net elke dei, dan elke oare dei. Dêrtroch is de ferskaat fan kulinarike ûntdekkings, unyk resepten, ungewoane sauzes en oarspronklike kombinaasjes fan produkten. Yn in restaurant, as bygelyks, as appetizer foar ferskate soarten Aquavit (tradisjoneel kato-wodka) kinne jo deselde selde tsjinje, mar ûnder ferskate saueren - en de smaak sil dus oars wêze. Mar dochs - poerbêst. En mei sâlte en smoarge pleatsels binne tige respektearre ... frisse herring. Oars as ús is it tige reewillich te koekjen (it meastentiids gewoon) en it gefoel ite. En yn it algemien is it wichtichste geheim fan it koetsjen fan in lúkse fisken, yn har miening, is EASILY!