- Nuts - 250 gram (walnuts, peanuts, hazeltsjes)
- Sûker - 400 gram
- ei - 3 stikken
- wynmole - 3 Art. spoons
Nuten binne wat geroere, en dêrnei ferwûne en mingd mei sûker (200 g) en aai wyt. It hiele gemak wurdt troch in fleiskerminder trochriden om in homogene massa te foarmjen. De jonkjes wurde mei de sûker dy't bleaun. Miel mei twa protten, yn in foam skoddet, wurdt mingd, wêrnei't hy kombinearret mei sûkergatten. De ei-substân wurdt mingd mei de nut. Se sit op in bakblêd, sprinkele mei miel en bûter, yn 'e foarm fan cookies op in ôfstân fan likernôch 3 sm fan elkoar. Bake yn in net-heule oven foar likernôch 15-20 minuten, dienen dan op it tafel foar tee.
Tsjinsten: 10