Steaks fan salmon mei dill
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 4 servings fan salmon steak
- 100 ml wyt droegen wyn
- 300 ml wetter
- 2 sprigs fan dill
- 200 g karrot
- 200 g zûkini
- 1 reade swiete piper
- 1 holle fan lieten
- sâlt, piper.
Foar ôfjaan: citroen, dill.
Wat te dwaan:
1. Wite wyn yn 'e ûnderkant fan it stoom, kâld wetter jaan, de sprig fan dill set. 2. Slaen de woartels, kraljetten, poppen en ounjes yn in boppekant, snijden yn dûnte streken. Koekje de griente foar in pear fan 8 minuten, lit dan foar 2 minuten stean. sûnder waarmte. 3. Salmon steaks seizoen mei sâlt en piper, set yn 'e ûnderkant, dûbele de stoom mei in lid en kok foar sa'n 15 minuten. Fuortje fan waarmte en stean foar 5 oeren minuten. 4. Laat de griente mei salm op in skûtel, garnishje mei lemon sliep en happe dill.
Pankakes "Snow Queen"
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 125 g mjitten
- 20 g sûkerpulver
- 20 g smelder bûter
- 1 grut aai
- 150 ml molke
- 100 ml wetter
- 200 g sêfte hûske tsiis
- 8 pcs. kandiede ginger
- 4 frisse pears (jo kinne peaches yn siroop nimme)
- 4 sûken yn 'e foarm fan in knip
- oalje foar itenjen.
Wat te dwaan:
1. Mienskip en puollere sûker mingje. Ryd yn it aai, adde de smelte bûter en mingje. Dęrnei stadichoan yn 'e molke mei wetter en in homogene dough kneadje. Cover mei in handdoek en leave foar 1 oere yn keamertemperatuer. 2. Bake 8 bûterfûgels op deselde grutte. 3. Finlik smakelpakes en ginger, goed mingje mei hûske tsiis. Yn it sintrum fan elke pankoak sjogge de filling en sjoch de rânen fan 'e pankoeken nei opheakjen, it meitsjen fan sakken. Ferpleatse elke snoepje yn 'e foarm fan in knip (of brûke in strip fan skelp).
Cookies «Vane»
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
Ferteldere gefruchtige pastoar - 300 g, marzipan - 50 g (gemamming fan roastmelems mei sûker yn in 1: 1-ferhâlding), oranjerlik-1 st. L., oranje marmelade - 2 tsp, jolk -1 pc, ferwurke sûker - 2 tbsp. l., wetter -1 tbsp. l., hurd pistasy-1 st. l.
Wat te dwaan:
1. Slaen de lagen fan puff pastry by kamertemperatuer, en divyzje se yn 5 dielen. Dêrfan rôlje de lagen 12x24 sm yn 'e grutte, snel elk op twa fjilden. De kwadraten snipe fan 'e hoeken nei' e midden troch sa'n 4 sm. 2. Marzipan mingd mei marmelade, lekker en amand en set 1 spoon yn 'e midden fan elke plein. De ynstutsen hoeken moatte yn 't midden yn' e wekker yn 'e wize yn' e wekker wurde wekker wurde dat in waarmûne ûntfongen is. De oaren fan 'e dough moatte meiinoar yndrukt wurde en it hiele produkt mei smakke eiolke fetje. 3. Lekker de koekjes op in kâldwettere pan en lit 15 minuten gean. Heak de oven oan 220 ° en heakje 12-15 minuten. op it twadde nivo fan ûnderen. Finished biscuits grease with sugar lipstick (sugar powder mixed with water) and sprinkle with chopped pistachios.
Marble cake
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 100 g bûter
- 60 g kakaopulver
- 200 g wynmûn
- 100 ml molke
- tas fan bakpulver
- 3 aaien
- 200 g ferwûne sûker
- 1 pake fan vanilla sûker.
Wat te dwaan:
1. Trenje de aaiweiten fan 'e jonkjes. 2. Mingje de fersteane bûter en beide soarten sûker. Dêrnei adde eioltsjes en molke op 'e oarder. 3. Mienskip mei it bakken puolje, mingje mei it oalgemik. Yn 'e lêste kear, add the whipped whites. De tee moat glêd en elastysk wêze. Trennen fan 'e test 1/3 en kokoa yn it mingje. 4. Folje de bakfoarm goed mei oalje en, alternearje de ljocht en tsjustere dau, folje it mei in mûn. Dêrnei set it yn 'e oven op 180 ° foar 50 minuten. Fuortsmite fan 'e mûs, cool. Sliepe yn dielen.
Dessert "Ynspiraasje"
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 250 g strawberries
- 600 g nektarines
- 350 g fan nutmeg
- 150 ml aprikot siroop
- 3 tbsp. l. huning
- 4 tsp. natuerlike joghurt
- 1 citroen
- 1 tbsp. l. sûker
- 1 fjouwerkant slipe fan wyt brea.
Wat te dwaan:
1. Skeakje it sop út 'e citroen. Yn 'e helte fan' e nectarines ôfsjitte, de stien fuortsmite. Muorreke yn in bak, add honey, rûze. 2. Yn in blender stean de aprikot-siroop, nektarines (4 heulingslitte) en huning mei mûskepper. Prozesje oan in smakke steat, set yn 'e koelkast. 3. Waskje droechje, droech, sepals te ferwiderjen. Litte 12 lytse beieren foar it yntsjinjen, en knibbelje de oerbliuwende aardbei en mingje nei in smoothie-steat mei sûker en citrusap. Set yn 'e kuolkast. Droege wyt breed snel yn kubes mei in syd fan 2 sm en string op 4 lytse houten skewers, wikseljend mei beienen fan stjer. 4. Yn elke glês set de helte fan 'e nectarine, top mei nektarine puree, op it - aardbei saus (ming net!). Yn it sintrum meitsje dan in lytse groep mei in lekker en meitsje de joguer út. Tsjinje mei aardbei kebabs.