Yn ús altyd feroarjende wrâld kenne jo der wis fan dat ienris yn 't jier winter needsaaklik is. Ferljochte frivolous shorts, tops en sjippen fuort út 'e kast, bliuwst nei de earste snie, dûmst oer it útstappen fan' e stêd en somtiden sjogge jo net hoe't stadichoan wat dęr't jo dei deis oergean. It feroarjen fan stimming en net foar it better, fergruttet de status fan sûnens, jo binne net mear tefreden oer jo refleksje yn 'e spegel. No, dit soarte fan: dûbele hier, wetterbeaadige hûd, wrinkles waard merkberber. En it is better om op 'e skalen hielendal op te kommen. En wêr wiene dizze ekstra pounds fan! En jo tinke dat it it lekker wêze soe om de winter te lijen, lykas bisten docht, en doe wekker yn 'e maitiid, as de sinne skynt, it gers draait grien, de fûgels twitter, en jo binne sa moai, slanke, frisse - en alles is prachtich!
It soe lykwols net dreech wêze om te witten dat bisten, yn oandacht foar natuerlike ynstinkten, foarôfgeand oan it foar hibernaasje te meitsjen. Se moatte soargje foar in goede fieding, sadat se net stjerre fan honger en kâld. Minsken, yn oerhearsking, tinke net oer de eigenaarheden fan it fiedsel yn 'e winterseizoen. Dêrtroch binne de problemen mei sûnens en uterlik.
Yn 'e kâlde Russyske winter swakt it immunsysteem, it metabolisme slacht op, de produksje fan beskate hormonen fermindert. It nimt mear kaloaren om de definsjes fan it liif te hâlden, in optimale waarmtekening en wetterbalâns. Dêrneist as jo de bewolkte himel alle dagen bûten it finster begjinne, begjinne jo fermindere te fielen, en itselde te sykjen, jo geane in sach fan sûkelade of heal fan in cake. En dan komme jo wer opnij, om't jo net kinne yn jo favoryt klean krije. En nochris, om lokkich te fillen, geane jo nei de winkel nei wat lekker. In fûke sirkels? Yn feite is net alles sa fertsjustere. Der is in ienfâldige geheim dy't helpt om winterdepresje te foarkommen. It is in lykwichtige, regelmjittige jild yn 'e winter.
Oanbefene iten yn 'e winter.
Fats.
It is net folle yn te rinken yn 'e winter om fetten te jaan, dy't it lichem leverje mei de kalorien dy't no no nedich binne. Fet is nedich sawol fegetarysk as dier. De boarne fan fekânsjefet - alle fiedingsoal: sânflower, oliv, soja, mais. Dierenfets binne oanwêzich yn molkprodukten, fatty meats. By de manier, it is tige brûkber yn 'e winter, yn moderate bedraggen, fansels, sâltbeurt. De deistige fetynfloed is op syn minst 30 gram. Tagelyk moatte twa tredde fan dit bedrach fegetaryfet wêze.
Proteins.
Yn 'e winter kin it krekte balânsjild yn jo dieet yn foldwaande mânsen wêze om proteins te hawwen - fan santich oant 100 hg per dei. Proteins binne belutsen by de formaasje fan antykladen, har ûntbining hâldt in fermindering yn it ferset tsjin it lichem foar ynfeksjes. Dêrnjonken is de winter net in útkarring om te relozearjen, en wy moatte ús muzikus yn 't toon hâlde. Jo moatte ite as in griente (sojaan, legumes), en dierproteinen. In soad proteins binne fûn yn fermentearre molkprodukten. Dizze proteins binne benammen weardefolle yn dat se maklik binne om de darmste flora te fertsjinjen en te normalisearjen. Produkten lykas fleis, fisk, aaien, tsiis en hûske tsiis binne prachtige boarnen fan eauwen. Wy moatte allinne mar tinke dat it gebrûk fan protten protte foar ferskate manlju en froulju wêze moat, en moatte neffens de gewicht en libbensstyl fan in persoan wêze. Excess unprocessed proteins yn it lichem liedt ta de formaasje fan fet.
Vitaminen.
Vitaminen yn iten moatte altyd oanwêzich wêze, en yn 'e winter foar benammen. De wichtichste boarne fan vitaminen is griente en fruchten. Elts: fris, gefrucht, droech, sied en sa. Jo kinne ferskate gerjochten koekje fan har, of jo kinne se rauje. It wurdt leaud dat yn gefruchtige fruchten noch mear vitaminen binne as frisse. Yn moderne koelkastkarriêre binne geweldige frijeazers, dus kinne jo bewarje foar takomstige beammen dy't op jo side groeid binne, sammele yn 'e bosk of kocht op' e merk. Meast fan alle vitamin C, dus it nedich foar ús yn 'e winter om ymmuniteit te hâlden, yn kranberries, seespulthorn, dogrose, currant, en Kalyne. Fan gefrozene beieren meitsje leuke en sûne fruchten.
Ek in protte vitamin C yn citrus en sauerkraut (yn de lêste - 150 gram befettet de deistige norm fan Vitamin C). En sauerkrûd kin rûzje fan de oanwêzigens fan B-vitaminen, vitamine K en laktikaat. Zeer lekker en nuttige salades van sauerkraut, gevonden met groene oalje. Jo kinne ek rozins, cranberries, ferwûne applen en kranebieren tafoegje.
Om de skientme fan ús hûd te bewarjen, binne de vitaminen A en E nedich. Dizze vitaminen binne fet-ûnlêsber. Yn moarden, in soad provitamin A, mar om it te krijen, moatte jo it brûke mei fetten, bygelyks, grienteel of sûker. Oan 'e wei, befettet yn twa loftkeapels fan ûnbefine groene oalje de deistige norm fan vitamine E.
Yn 'e winter leauwe ús lichem fan in mangeling fan Vitamin D, foar de ûntwikkeling fan hokker sinne-sinne is nedich, dy't, lykas bekend, op dizze tiid fan' e wike katastropysk lyts is yn ús regio. It goede nijs is dat it kin "útfierd" wurde fan eieren, suvelprodukten, codleiver en fûgel marinefisk. En net ienris seldsume kâns net omsette om de sinne mei in gesicht en hân te fertsjinjen.
It is tige brûkbere kompet fan droege fruchten: apples, pears, prúnjes. Ek in protte húshâldingen meitsje nutrike mjittingen fan droege aprikotten, rozins, prúnen mei huning en nuts. Se behâlde alle vitaminen en mineralen dy't nedich binne foar ús lichem om ymmuniteit te ferbetterjen, effisjinsje, ferbetterje de aktiviteit fan 'e gastrointestinaal trakt.
Mineralen en mikroeleminten.
Neist vitaminen, yn 'e winter is it tige wichtich om jo lichem oan te bieden mei mineralen en spoar eleminten. Om dit te meitsjen, befetsje yn jo diëtte al neamde droege fruchten, aaien, ferskate soarten koaren, greens, sânflower, sesame sied, kobalt), elke nuts, bannen, ierappels, avocados, oliven, seewier, tsiis, fleis.
Hot dishes.
Yn 'e winter, as it lichem oan' e kjeld útset is, is it tige wichtich om te helpen dat hy de healsbalâns hâlde. En dêrfoar moatte jo sa folle mooglik ite om it bêste fan heale iten te iten. Om de molke membrane net te brânen, ite gjin heure iten. De meast gaadlike temperatuer is fan fjirtich oant fyftich graden. Hiel brûkber yn 'e winter binne griente- en kuulpen, ragout fan griente, ferskate porridges. Drank griene of krêftige tee, kompôt fan droege fruchten, fruitbeie en sa. Mar kofje wurdt net oanrikt.
Kocht griente.
Yn 'e winter, as folle fan frisse griente is folle minder, is it oan te rieden om ite mei sâlte te iten. Se kinne yn 'e oven bakt wurde, útstutsen of gekke, kocht in finaigrette of in oar salat - koartsein binne der in protte ienfâldige lekker en nuttige resepten. De belangrykste ding is dat it gekke griente elke dei yn jo winteredei is oanwêzich.
Goed-útdiede nôtkomens, lykwichtich yn 'e vitaminen, mineralen, protten en fetten, sil it lichem helpe om te passen oan ûngeunstige seizoare omstannichheden: kâld, sûnder sinne ljocht, wyn en froast, en jo moatte in goede foarm, prachtige hûd en hier hâlde, fruchtber en fruchtber.