- Beef Liver - 500 gram
- bulb - 1 stuk
- carrot - 1 stuk
- ei - 1 stikje
- miel - 2 Art. spoons
- sâlte, swarte pfeffer - 1 stik (foar smaak)
- Sûker - 0,5 teaspoons
- oaljefolle oalje - 1 stikje
Basil, knobel en nuten sette yn in bôle Liver fertsjinje. Entferne de râne fan 'e bûtenkant mei in knip en ferwiderje it, de gamleuften goed wiskje. Onion en moeras skele, slaapt, spiisde yn in beheine droege brúnpanne. Yn minens jitte in aai, moar, sâlle, suiker en piper, ming goed. Warmolje yn in fretten pan. Nim in leppeltsje in lyts mens, gafje yn in frettenpanne. Fry foar 3-4 minuten. fan beide kanten. Dizze metoade bake alle fritters.
Tsjinsten: 4