- pankakes - 10 stikken
- Pilsen - 100 gram (droege)
- onion - 1 stuk
- sûker - 1 glês
- bûter fersmelt - 1-2 Art. spoons
- greens - - te tastean
- sâlt en piper - - te tastean
Mushrooms wurde grûnwei wosken, wêrnei't se op in sêft state stekke. Koele se en snel yn strips. Onion shreds, wêrnei't it spiisd is yn oalje. Oan it paddestoelen wurde tafoege, wêrnei't alles spiisd is oant gouden. Ien kear is alles klear, in pear smeltsjes fan púnfal yn de panne setten, sliepe it lid en litte op hege waarmte om te stean oant it momint fan evaporaasje fan alle fiedings. De massa is koele en pas troch in fleisminder. Soarm is dêrmei tafoege. Litte in lyts part dêrfan foar it definitive ûntwerp fan it skûtel. De stuffing wurdt op 'e tofke pankoak pleatst, it wurdt wekker op it prinsipe fan in rjochthoekige patty en bried fan alle kanten. Servaaske pankoeken mei heul, sûker.
Tsjinsten: 5