Amerikaanse pankoekpankjes binne Amerikaanske famyljes fan ús pankoeken en pankoeken. Fan pankakes wurde se ûnderskieden troch it feit dat se dik binne, lykas pankakes, en fan pankoeken - dat se op in licht geilige brúnbak of sûnder oalje bakt wurde. In oare ferskil punkeyk - ferskillende filler. As it filling yn ús pankoek wekker wurdt, dan is it hjir yn 'e teat brocht. Oars as ús sûnder betinkende pankoeken mei filler lykas sûkini, kobalt, griene ûnnes, punkkoeken wurde fruchten, beien, sûkeladefûgels, nuten, kokosnûpt, ensfh. Tafoege. Yn dit recipe wurde rikota en oranjekoart tafoege oan de dough. It soe ferwiderje wêze om Italiaansk rikotta yn 'e test te brûken, dus haw ik ús Russyske tsjinpartij nommen. Ik denk dat het is heel moeilijk om ricotta te ferfangen mei gewoane koard. Pankoeken binne grutter as pankoeken, mar minder pankakes, dus jo moatte in grutte frettenpaneau of, oarsom, in lyts. De frettenpanne wurdt mar allinich mei oalje smiten. As de brune kleur fan bakke pankakken jo net fergriemd makket, kinne jo kinne en normaal sûnder oalje yn in panne mei net-stokken.
Yngrediades:- Wetmole 1 tbsp.
- Milk 0,5 tbsp.
- Eier kokje 2 pcs.
- Salt 0.5 tsp.
- Sûker 2 tbsp. l.
- Bakingpulver 1 tsp.
- Oranje 1 pc.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Ricotta kaas 200g
- Stap 1 Foar pankakes moatte wy de folgjende yngrediïnten meitsje: Miel, Ricotta, molke, sûker, sâlt, bakpulver, aaien, oranje te skelpen en in lytse sânloft oalje om de brúnpanne te lûken.
- Stap 2 Wy reparaarje it skelp mei it oranje, ferjit it net mei waarm wetter te droegen en it droegje.
- Stap 3 Sprekt yn in bôle fan rikotta, aaien, sûker, sâlt, gie yn 'e molke en alles mei in mingde ming.
- Stap 4 Foegje it miel mei de bakken puberje en knete de tenei, fergelykber mei de fritters. As it dicht draait, kinne jo in pear smoarge molke tafoegje. Wy brek net de mûlbalken, wy kieze de tij lang net en knipje wy de test 30 minuten om te rêstjen.
- Stap 5 ljochtsje oalje de brúnpanne mei oalje, ite de dau en bake it oer in lyts fjûr oant de bollen en gatten ferskine op it oerflak. Dit is in sinjaal dat de punkake oerwûn wurde moat.
- Stap 6 Fry de oare kant en tafoegje pankakes yn in stapel op 'e plaat.
- Stap 7 Meastentiids pankoeken wurde mei maple syrup dien, op fakânsjes - mei smaak en beets, mar jo kinne jo tradysjonele tafoegings brûke: huning, jam, bûter, sûker!