Pankakken op 'e fermentearre brioche ûnderskiede harren spesjale elastisite, delikatesse, delikte sûchse smaak en angenehm prachtige aroma. Se kinne yn ferskate ynterpretaasjes bakt wurde en kombinearje mei alle soarten filling en kombineare mei saeks, siroop, sûker, smaak en sûkelade. It proses sels nimt in minimum de tiid, en fertochte pastoaren makket in positive yndruk ek te meitsjen op fastidieuze en kapriske fans fan hûskok.
Learje om pankakes mei fermentearre bakte molke te meitsjen
Pankoeken op in fermentearre bakte molke, kocht mei siedende wetter, hawwe in noflike sêfte konsistinsje en goede elastyk. Se binne ideaal foar it filling fan alle stoffen, lykas sêfte jam en net te dichte jam. Teug perfekt hâldt de foarm en reitset net op it measte ûnbeskate momint.
Nije yngrediïnten:
- aaien - 2 stikken
- kochende wetter - 250 ml
- kefir 3.2% - 250 ml
- wynmole - 1 tbsp
- granulearre sûker - 1 tbsp
- soda - 1/3 tsp
- Fekânsje oalje - 3 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Eiers slaen mei sâlt oant in wite wite pu. Gelyk it siedende wetter mei in dûnsgjirrige snoeien en fierder fytsjen.
- Kefir tafoegje en grûn mingje.
- Miel twa kear sift en gie yn 'e aaimassa. Slaen oant unifoarme, soda en sânloft oalje. Kies 5-10 minuten.
- Fry de pankakken op elke sehe oant ljocht goud yn kleur. Net fetje mei oalje. Koartje de rûtes en servearje mei frucht op in servetplaat.
Hoe kinne dik dikke pakken op in fermentearre frou bakke
Neffens dit resept kinne jo dûnse, hertlike pankakken op in hamburger meitsje, wat ferlykber yn 'e skyn om rûngulde kokken. Foar in grutere aroma yn har is it gewoanlik om dûkige gewizen te setten en wetter mei dikke, sûpe sierops of fliikse huning. As der mar in fermentearre fermentearre brea is, is der ek gjin probleem. It is perfoarjend feilich te brûken yn 'e teat. De smaak fan it fertikke produkt sil it op gjin inkelde manier beynfloedzje.
Nije yngrediïnten:
- aaien - 3 stikken
- crème 10% - 250 ml
- fermentearre bakte molke - 250 ml
- miel - 625 g
- soda - ½ tsp
- Sûker - 5 s
- Sâlte - 1/3 tsp
- vanilla sûker - tas
- Zinnamon - ½ tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Wip de whiten mei sâlt yn in stevige foam.
- Snoeie de jonkjes mei sûker, fûgel vanille, sâlt en soda, bringe yn smaak en miel yn lytse dielen. Soargen mei sûkelarje allinich yngrediïnten en ryazhenku. Dizze lêste sette de hûntsjes en knete de teaste oant glêd. De algemiene konsistinsje moat dichte en dichte wêze.
- Frying pan om goed te warmjen en wat fetje mei oalje. Bake pankaken oer middelhehe ûnder it lid foar 1,5-2 minuten op elke kant.
- Foar it servearjen, fergje berry-siroop en fertsjinje mei fetige sûker.
Pankakes op in fermentearre bakke aai, recipe mei in foto
Pankakken makke sûnder aaien, binne licht, loft en tender. Mineralwetter jout de elastisiteit fan testen, wêrtroch't de foarm perfekt behâlde en yn 'e wikselproses net yn dielen brekt.
Nije yngrediïnten:
- fermentearre bakte molke - ½ liter
- miel - 750 g
- Sûker - 3 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
- Bakpulver - ½ tsp
- mineralwetter - 250 ml
Stap foar stapke ynstruksje
- Muorje it mjit, set it yn 'e fermentearre bakke molke en draait it reid om in glêd, unifoarme konsistinsje.
- Sûker, sâlt, bakken puol taheakje en sêft mei snoep ôfslaen. Bliuw yn mineralwetter by keamertemperatuer en mingst mei-inoar. De fertige teig moat wat diger wêze as de smaak.
- Fry de pan op hege hitte en fetje mei oalje. Meitsje in leppel, smyt de dau oan 'e boaiem en glêd it oer it oerflak mei in silikonspul.
- Skeakelje foar 1.5 minuten op elke side, dan skjinje op moaie platen, mei sûker en sûkelade sûker, dekorje mei fruchten, mei sûker besprekke en tsjinje op in tafel mei heul of kâld dranken.
Spize dûnse pankakken op in fermentearre frou mei gatten, stap-troch-stappe resepsje
Iepenwurk, transluzjale pankoeken binne mear as in noflike sûkelade dessert, yn stee fan in ienfâldich homemade skûtel fan gewoane produkten. Om de tee as ljocht en loft as mooglik te meitsjen, sette se gjin sûker, mar puollere sûkerpulver. It gewicht net de struktuer fan 'e flüssigens en gewoan perfekt opwekke yn' e fermentearre frou.
Nije yngrediïnten:
- grienteel - 4 tbsp
- aaien - 2 stikken
- sûkerpulver - 3 tbsp
- Miel - 10 s
- fermentearre frou - 380 ml
- soda - ½ tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Sûkerpulver en aaien wikker blender yn in sterke foam. Goeie yn in dûnsgjirrige rûte, ynfiere de ryazhenka by keamertemperatuer, dûne dan yn soda en ming goed.
- Miel siftet troch in keukensieb en tafoegje oan de ei-sûkermass. Doet gewoan in lekje en knetsje alle klots, yn 'e ein set de sânloft oalje en mekje wer.
- Dien mei sûde saus, siroop, jam of kondinsearre molke.
Exotische teller - beet pankakes op een vermented vrouw, video recipe
As ik wat oarspronklik en net-standert kooe, mar der is in lytse tiid, en ik wol net wolle foar seldsume produkten, is der in poerbêste manier út 'e situaasje - prakkesearjende pekken op in fermentearre frou te pakken. Har pikant, frisse smaak en spektakulêre uterlik sil elkenien yndirekt elkenien, ynklusyf de fêste tsjerketsjinsten.
Hoe puollen pankoekjes te meitsjen op in skiper, fideo-resipe
Nei dit resept kinne jo fluch leare om ienfâldige pankakken op in fermentearre frou te leven. De test fereasket de meast foarkommende yngrediïnten, dy't altyd yn 'e koeler binne, en it proses nimt in bytsje mear as 40 minuten. Mar de útfier is in heule berch fan fruchtige, smakelige hûnekrante, dy't genietsje mei genietsje troch famyljeleden en freonen, dy't plötzlich rûn yn in beker fan tee.