- Birch sap - 300 miljers
- Gurken - 1 stuk
- Potatoes - 2 stikken
- Bochtige wite - 150 gram
- Iten fan huizen - 2 stikken
- Griene sipels (bondel) - 1 stikje
- Dill (bundle) - 1 stikje
- Mustard - 1 teelike
- Sâlt - 1-2 pinch
- Mayonnaise - 1 Art. in spoonful
- Lemon - 1 stik (it sap útje.)
- Tomato - 1 stik (wy brûke foar dekoraasje.)
How to cook okroshka on birch sap? Ik skild yn detail. Foarfoarming is dat jo potomaten hawwe moatte yn in unifoarm en aaien (hurde gekke) wurde. En dan folgje de folgjende: 1. Spoze en tsip dill en ûne. Sâlte tafoegje, jo moatte boppe griene krûden oan sûch krije. Ik advisearje it gebrûk fan seespol. 2. Spielje de kikkert, snel yn lytse kubes en stjoer nei greens. Koel de gekke aardappelen en skodzje har yn kubes. 4. Boerewurke wurdt ek yn kubes hekke. 5. Ijgen skjin, skieden de protten út 'e jonkjes. Smyt de protten oan. 6. Wy sille soargje foar de tarieding fan it filling. Kook gekoene jokjes mei in gabel, sâlt sâlt, sûpene sûke út (sêding oan jo eigen smaak oanpasse!). Meitsje in leppel fan mayonaesje. Tafoegje kin ferwiderje wurde mei in lyts bedrach fan biertsap. Alles oanmeitsje en stjoere nei griente, greens en wyn. 7. Foegje it biretsaft oan 'e yngrediïnten, alles miste. 8. Wy dekorearje ús sop mei tomato slits en dill. Okroshka op bier-sap is klear! Ik freegje nei in tafel en in noflike appetit!
Servyen: 2