- Macaroni - 500 gram
- brokkoli - 1 stuk
- Bulb - 1 stik (lyts)
- Garlic - 2 s
- Fillet fan anchovy - 2 stikken
- Sily - 1 stikje (Chipotle of Serrano)
- Smaaklike tomaten - 400 gram
- Dryweide wyn - 1 glês
- Koe Picorino - 150 gram
Peaskje de knoleoek, snie de ûle, chili, divekt de broccoli. Dan, yn in top mei in dikke boaiem, hjit 2 tsp. Olivoalje en it smakke knoflook nei in brúnske kleur. Nim de knobbel. Add lieren en roast op middelhehe oant sêft. Dienje dan de temperatuer op en add it anchovyfilet. Koek foar in minuut en gie in glês wyn. Foegje de pasta en wetter. Dan, tomaten en in stikje sâlt, mingje en bringe nei in ko. No is it wichtichste ding om te kalkulearjen fan 'e koetstiid. Brokkoli is kocht yn sa'n 15 minuten, dus as jo 20 minuten fan pasta koekje, moat brokkoli 5 minuten nei de foargeande stap wurde tafoege. Kieze fierder op middeler waarm, add 1-2 cups of water. It wetter wurdt sorgend tafoege, sadat it skûtel net in fêste floeiing te draaien. Wannear't de pasta en broccoli klear binne, foegje de rissere pecorino en sanft mingde. Kin oan 'e tafel tsjinne wurde. Bon appetit.
Servings: 2-4