- Wetter - 1.5 beker
- Roheheast - 50 gram
- Sûker - 1,5 glês (+150 gr foar it filling)
- Olive Oil - 100 gram
- Miel - 3-3,5 Brillen
- Uryuk - 200 gram
Koekje de aprikosen op middelhehe, dan kâld en fergriemen. Dêrnei passe de abrikoat troch it fleisminder, add sugar en ming goed. Leave to be insist. Yn waarm wetter lûke it hef. Sûker taheakje, rûzje om it te ûntbellen en mjit te meitsjen. Slaande de dau en litte it wat ophelje. Dêrnei add in snoei fan sâlt, oliveelje en as safolle mâle tafel, sadat de dauwe ophâldt oan jo hannen. De tee is ferdield yn twa ferskillende dielen (ien grutter, ien lytser). In grut part fan tee rôlte yn in rûne lagen en sette yn in fette bakbak. Oan 'e basis lizze de folsleine oanfieding en legen dêr in lytsere diameterkerk. De rânen fan 'e sirkels ferbine en beskermje. Jou de tsiis mei molke en stjoere it nei in foarheakke oven oant 190 graden oant it kocht wurdt.
Tsjinsten: 6-9