- Kefir - 2 Brillen
- Butter - 50 gram
- Sâlte oalje - 1 st. in spoonful
- Miel - 3 poppen
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- Potatoes - 3-4 stikken
- Grien - - te tastean
- Spices - - te smaak (grûn piper, asafoetida, koarj, basil)
Yn in djippe skel, melt bûter, mingje mei kefir en fiedend oalje oan har. Muorre tafoegje en de tee knetsje. Rôlje de tee yn in bakje, hieltyd sprinkele mei miel. Kartoffel te wachtsje, skelpje, yn kubjes ynsette en mei tenei krûde krûden mingde, en tafoegje spices. Wy foarmje tsaken, lykas foar pies. Yn it sintrum ferspreide wy de filling. Bliuw alle hoeken oan 'e boppekant en lizze de belyashi op in griene bakblêd. Belyashi bakke om 180 graden foar sa'n 30 minuten.
Tsjinsten: 6-7