- Miel - 1 beker
- Bakpulver - 1 teelekse
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- aaien - 5 stikken
- Sûker - 1 glês
- vanilla - 1 teelike
- molke - 1/3 glês
- in bank fan kondinsearre molke - 1 stikje
- in bank fan sûde kondensmole - 1 stikje
- fatty crème - 1/4 beker
- Foar crème: crème - 500 milliliter
- Sûker - 3 artikels. spoons
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Slút de kato-pan. Ming de mol, bakken poeier en sâlt yn in grutte bolle. 2. Diel de aaien yn hûshâldingen en jonkjes. Beat eggeltsjes mei 3/4 beker sûker op hege snelheid oant giele gelb. Meitsje de molke en vanilla. 3. Jou de jolkgemerm yn 'e moarnsmiddels en betinke ming. 4. Swiete eiwiten mei in mikker by hege snelheid. Fjirder bliuwe, foegje de oerbleaune 1/4 beker fan sûker. 5. Foegje de litte befeiligingen yn 'e tee, rûn. Jou de tee yn 'e tariearde mûle en stean it oerflak. 6. Bake foar 35 45 minuten. Set de kij op in skûtel en lit it koelje. 7. Mingje de kondinsearre molke, sêfte kondinsearre molke en smaak yn in lytse skouder. Wannear't de tsiis ôfklaeide hat, stappe it oerflak mei in gabel meardere kearen. Ferlern gean lekker sawat 1 tûke fan it molkegemerming fan boppe, sadat it om de rânen útbreide kin. Litte 30 minuten litte om it gemak om te ûntfangen. 8. Wite de smaak mei sûker. Fertrearje it oerflak fan 'e cake mei smaak. 9. Dekorje de tsjerke mei folslein of slikke cocktail kirst maraschino, snijde yn fjilden en tsjinje.
Tsjinsten: 12