Sâltkeppels Sa'n poppen moatte elkenien graach meie: in geweldige bakkerij en in tige lekker filling fan ierappel, paddestoelen en tongen. In eigenskip fan sokke filling is dat potato's, poddestuollen en ounjes hast likegoed nommen binne. Hjirmei is it filling tige lekker, sûk. Sokke pies kinne soargje as in apart snack of oanfolling oan pilzopoppen en borsch.
Yngrediades:- Miel, weet 250 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Ei kieze 1 pc.
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Sâlt 3 g
- Sunflower ferfong sunflower oil 40 ml
- Onion 150 g
- Mushrooms kobalt 200 g
- Kartoffel 250 g
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stap 1 Om pieren te meitsjen mei ierappels, lûkjes en poddels, moatte wy aardappels, kobaltons, sipel, sânloft oalje, koartsetje nedich.
- Stap 2 Karteltsjes skodearje, kieze en koelje oant kocht yn sâlt wetter.
- Stap 3 Lit de sipel yn dûbels en salivearje op sânloft oalje.
- Stap 4 Foechte paddestoelen en noch 2 minuten út.
- Stap 5 Mei de ierappels draaie it wetter, spyt de ierappels mei piper, gruttendich.
- Stap 6 Foegje de poddielen mei ounjes oan 'e ierappels oan.
- Stap 7 Divyzje de tee yn lytse stikken, foarmje in kofje en kieze op har foar 1 oseaap fan mingd fleis.
- Stap 8 Foegje in patties.
- Stap 9 Fry de patties oan beide kanten yn fekânsje oalje.
- Stap 10 tsjinje hjit.