Pate fan reade lintilen Is it wurdich te merken dat lentilen binne in "klondike" fan weardefolle substanzen. Dêrnjonken is it nuttich en wat der net makke is: soppen, sâltallen, koppen, snacks, ensfh. Lentil befettet in grut oantal maklik ferbaarlike plantproteinen. Dit jout oan dat it goed is yn it fêst, as alternatyf foar it fleis. Yn dit resepsje ferskine lentalen op 'e liedende rollen mei in walnut. Yn wierheid is de perfekte kombinaasje fan produkten foar it lichem en de geast. Eartiids twa walnuten in dei jouwe, ferbetterje jo ûnthâld. Mar ferjit net dat yn 'e kernels fan dizze nut in protte fet is. Dêrom is alles goed, dat yn moderaasje!
Yngrediades:- Lentil read 100 g
- Walnut 80 g
- Onions 1 pc.
- Knipe 3 dentines
- Pepper swart grûn 4 knip
- Salt 0.25 tsp.
- Olive olie 20 ml
- Stap 1 Om sa'n sittel te meitsjen, nim dan: lentilen, walnut kernels, in grutte sipel, knoflook, olie olie, sâlt, pupe nei smaak.
- Stap 2 Peil de lûd en snijde yn dûnse heule rigels.
- Stap 3 Finelytsje de knobel mei in mes.
- Stapje 4 Fry de sipel yn olivesje foar likernôch 2-3 minuten, en foegje dan tongersde knoffel oan en brâne noch 3 minuten oant kocht.
- Stap 5 Lentil goed spielje, wetter wettere fan de berekkening fan 1: 1. Koek foar 10 minuten oant kocht.
- Stap 6 Ready lentilen om in bytsje te kuile. De flüssigens yn it moat net wêze.
- Stap 7 Grind de nuten yn in blender.
- Stap 8 Yn 'e blender bakje, adde de spiisde ounjes mei knoflook en sop.
- Stap 9 Fier dan de lintels, sâlle en pfeffer, 2 kielspôlen fan olivesje en wer gril oant glêd.
- Stap 10 Bliuw om te tsjinjen mei brea of griente. Hâld yn 'e kuolkast.