Kook mei behannele anana "Pie-pie" wurdt taret mei slitsjes fan anana, kers en karamel krûmjes op 'e râne. It pie is sukses genôch, mar net klaaien. Hat in sêfte smaaklike smaak. De struktuer is heurich, middiger feiligens. Om in pie te meitsjen, moatte jo 7 ringen fan anana (konserve) en 7 tsjerken (ik haw gefrôn, jo kinne in cocktail kryst brûke). Ijgen moatte op kamertemperatuer nommen wurde.
Yngrediades:- Butter 120 g
- Bakingpulver 1 tsp.
- Salt 1 g
- Miel, weizen 160 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Cherry beferzen 30 g
- Pineapple bakken 120 g
- Sûker 120 g
- Brún sûker 60 g
- In mingfoarm fan spiessen foar itenjen fan 0,5 tsp.
- Stap 1 Fertreane pineapples en fliik fan har (it sil yn 'e smaak fan' e dough komme) cherry, sûker - wite en brune, fersierde sierige bûter, moar, aaien.
- Stap 2 10-15 g bûter wurdt brûkt om it bakbakken mei in diameter fan 28 sm te lûken. Befeiligje it bestjoer de helte fan 'e hichte. Sprekje mei brún sûker, it moat evenigje yn 'e foarm.
- Stap 3 Sprekt it evenal de sirkels fan anana, yn elk set elk op 'e kirst.
- Stap 4 Wiedich de bûter en sûker.
- Stap 5 Foegje de aaien.
- Stap 6 Siel it miel tegearre mei it sâlt en it bakken puol yn 'e bôle, in mingfoarm fan spices (grûnen, seldsume, kadre, turmerik, citroen skelp).
- Stap 7 stie. De dough sil dik genôch krije.
- Stap 8 Jo moatte 4-8 tafoegje. l. de fluid bliuwt út 'e anan. Fuorre stadichoan, eltse kear rûzje. De tee moat in tichtens fan sûker, medium fluid wêze.
- Stap 9 Druk yn 'e tee yn' e taretke foarm. Set de oven yn preheat op 180 ° C en bakke 45 minuten.
- Stap 10 Nim de tsjerke út. 5 minuten om te stean, omkeare en de foarm fuortsmite. Koweit te koelen.