Smaak dessert Noch, in frisele gefruchtige cherry sûnder poppen is in ding! En jo kinne it yn pies sette, en klammen mei kirst yn 'e winter om skulp te meitsjen, en desserts binne ferskillend om te komponearjen ... ik stel ik in prachtich dessert fan tsjerken te meitsjen mei smaak en molke. Tsjerken kinne net yn ûnfrôzjen foarôfgeand wêze. Yn it seizoen fan beirs en fruchten, fansels kinne jo en frisse fruchten nimme, kirsten kinne ferfongen wurde mei strawberries, raspberries. Allinich yn dit gefal, as der tsjinoerstelde kontakten binne foar de besteande lytse siedden, is it needsaaklik om de berrymassa te wipe, mei krêft befeilige, troch in dreech strainer. Jo kinne it dessert fertsjinje as jo graach: dekke mei sûchdekker, tafoegje jo sûkelarje of gewoan inkele sprinkle mei risseleaze sûkelarje (jo kinne swart, of jo kinne ek wite). Mar de cocktail kirst yn dizze dessert sil mear as passend wêze.
Yngrediades:- Cherry beferzen 200 g
- Milk 250 ml
- Cream 200 ml
- Sûker 3 tbsp. l.
- Gelatine 15 g
- Stap 1 Fiere in gefruchtige cherry, krêft 15%, molke, sûker en gelatin.
- Stap 2 Cherry en smaak yn in blender.
- Stap 3 Jo moatte in homogene massa krije fan prachtige roze kleur. Set yn 'e kuolkast.
- Stap 4 Milk bringt tegearre mei de sûker nei in ko. Litte kieze nei keamertemperatuer. Gelatine tafoegje, nei 15 minuten, as it in bytsje swiet om de molke te beheinen en te reitsjen. Gelatine moat oplost wurde.
- Stap 5 Foegje de massa-gelatine mass oan 'e sierlike kirst. Stir. Fergje yn in kontener fan gaadlik volume en set it yn 'e kuolkast foar in pear oeren.
- Stap 6 Ik krige 2 folsleine partijen en in lyts "bonus". Ready dessert om jo smaak te dekken.