Pizzen mei jachtwurzels Pizzen mei jachtrinnen en roksalat is tige dûk en appetitearjend. Dit is in soarte pizza, dy't, neffens de tradysje, regelmjittich bestellen yn in Italiaansk restaurant en te tastean wat ik thús woe. Home pizza komt sûker út, as ik in soad mear saus en tsi set. Yn it restaurant wurdt dizze pizza in meter lang bakke en tsjinne op grutte houten boards. Ik beheine mysels oan 'e gewoane rûne foarm.
Yngrediades:- Miel, weet 350 g
- Wetter 240 ml
- Yeast, fris 7 g
- Olive olie 50 ml
- Sâlt 1 lintsje
- Sugar 3 g
- Tomaten 250 g
- Onion 100 g
- Thyme (Thyme) friske 5 g
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Sâltmar 2 g
- Knokke 2 klokken
- Mozzarella kaas 60g
- Sausages jagen 70 g
- Rucola 20 g
- Mienskip fan Italjaanske krûden 2 g
- Stap 1 Priveare de produkten: 200 g dough, 3 tbsp. l. Tomato saus mei thym, mozzarella, rukola, oliveelje, woartel.
- Stap 2 It formulearje mei oliveelje, sprekje mei miel. Teak ferspriedt yn in dûnte laach. Druk it mei in gabel. Lûk en top de saus.
- Stap 3 Wurden jagers sloppe yn meardere stikken, sette boppe op.
- Stap 4 sprieken mei gatmozzarela en Italjaanske krûden.
- Stap 5 Bake foar 10 minuten op 250 ° C yn in hege oven. By it tsjinjen fan dekor mei arûkula.