- Tomaten - 1 kilogram (de smaak is bêste oanwêzich)
- Bow - 4 stikken
- Bulgaars piper - 3 stikken
- Sûker - 1/3 poppen
- Sâlt - 1 teelekse
- Eifer 70% - 1 teaspoon
- Pepper, paprika, grienteel - - Smaak
Gegrouwe grûntich, sâlt reine. Foar in salat, tomatoarspesjes binne benammen te suitsjen - smaak. As jo tomaten fan oare soarten brûke, is it better om se te skodzjen. Voor dit salade passe Bulgaarse poppen van rode kleur! Ynienen sille feinlik teege wurde en fris yn oalje oalje oant transparant. Tomaten wurde skildich (as nedich) en snijden yn lytse skippen. Wy snoeien de piper yn dunke strips. Wy sette alle grienten yn in top, set sâlt, piper, sûker tafoegje, paprika en sette it op in lyts fjoer foar sa'n 30 minuten. Foar 5 minuten foardat de tarieding tafoege wurde moat in teaspoon fan 70% moast. Dan litte wy de tomate salad yn sterilisearre glêzen en rôlje it op. Fan dizze bedrach fan yngrediïnten wurde twa folsleine healjitkanker krigen. Ik winskje jo súkses!
Tsjinsten: 6-7