- Pork - 500 gram
- Basil en spiisde siedden - 1 Smaak
- Knipe - 1 tosken
- Olive olie - 30 miljers
- Koe (grate) - 3 st. spoons
1. Earst is it needsaak om it filet te piperjen en te sâljen (hjir is it pork best sukses). 2. Fry it fleis licht yn in fretten pan. Wy waarm de oven nei in temperatuer fan twahûndert graden en foar fiifentweintich oant tritich minuten stjoere wy it fleis. 3.Pesto pesto (noardlike fariant). As der gjin pine nuts binne. Yn in blenderje, ljochtsjen spiisde siedden (net yn pudding), ferbaarne de basil. Meitsje it olie-siel, sied, basil, in knofje-klokje en in trije tafelpiet oanpasse. 4. Fan 'e oven krije wy it fertale filet, om de temperatuer yn' e oven maklik te ferheegjen. Foegje trije oseaunen fan risseleare. 5. Foar it pesto it fleisdiel by stikje, snoekje. Sa'n tsien minuten fleane mear, it moat bloeie.
Tsjinsten: 4